Владимир Мясников
Диета "Любимая" появилась не так давно, но обрела популярность за счет быстрого похудения. О том, в чем ее суть, сколько килограммов уходит за 7 дней при таком режиме питания, примерное меню на неделю с фото — в материале РИА Новости.
Как работает диета
Диета "Любимая" известна как эффективный способ скинуть лишние килограммы. В основном ее ценят за то, что пары недель хватает, чтобы скинуть вплоть до 15 килограммов веса, хотя это зависит от того, какие именно продукты выбрал человек, на сколько строгий у него был рацион. За 7 дней диеты можно потерять до 7 килограммов, но чаще всего показатель находится в районе 3,5-4 килограммов. Кроме этого, диета привлекает внимание тем, что не нужно долго подсчитывать калории, готовить сложные блюда и т.д.
Диета "Любимая" может длиться 7, 10, 12, 14, 21 и 30 дней. Она отличается строгостью и считается монодиетой, поэтому чаще всего люди выбирают варианты на 7-14 дней. Главная особенность этого типа питания заключается в том, что организм отдыхает от сложно усваиваемых продуктов, потому что каждый день является разгрузочным. Продукты подбираются максимально "легкие", также важно пить много жидкости.
Принципы диеты на 7 дней (недельный вариант можно "масштабировать" на более длительный срок):
- первый день — можно только пить. Разрешенные напитки: компот, чай, морс, кефир, куриный бульон, молоко с 0% жирности, кофе, йогурт без добавок;
- второй день является овощным, поэтому можно есть любые овощи;
- третий день опять будет питьевым;
- четвертый день — фруктовый;
- пятый день — белковый;
- шестой день снова питьевой;
- последний седьмой день — это выход из диеты.
Меню
Меню "Любимой" диеты состоит из фруктов, овощей, мяса, рыбы и т.д., из которых можно делать разнообразные легкие диетические блюда. Овощи и фрукты желательно употреблять свежими, но первые можно приготовить на пару или отварить, а из вторых сделать смузи или морс. В белковые дни следует употреблять пищу маленькими порциями не более пяти раз в день. В питьевые дни можно употреблять только жидкие блюда и напитки. Это могут быть бульон, кисломолочная продукция, фреши, которые представляют собой перемолотые фрукты. Самое главное: большая часть потребляемой жидкости должна приходиться на обычную воду — ее в день необходимо выпивать не менее 2 литров.
На 7 дней
Семидневная диета — самый облегченный и простой вариант, который лучше всего переносится. Примерное меню:
Нормальный режим
День первый:
- завтрак — кефир;
- обед — куриный бульон;
- полдник — свежевыжатый сок;
- ужин — натуральный йогурт.
Второй день:
- завтрак — два томата;
- обед — салат из капусты, огурцов и укропа, заправленный оливковым маслом;
- полдник — свекла вареная (небольшая);
- ужин — салат: огурцы и болгарский перец.
День третий:
- завтрак — зеленый чай;
- обед — молоко;
- полдник — куриный бульон;
- ужин — кефир.
День четвертый:
- завтрак — два апельсина, киви;
- обед — грейпфрут;
- полдник — ананас, киви, яблоко;
- ужин — по одному киви и грейпфруту.
День пятый:
- завтрак — два отварных яйца;
- обед — отварной хек;
- полдник — куриная грудка отварная, маложирный творог;
- ужин — креветки.
День шестой:
- завтрак — сок из моркови и тыквы;
- обед — кефир и куриный бульон;
- полдник — зеленый чай;
- ужин — травяной чай.
День седьмой:
- завтрак — два отварных яйца;
- обед — стакан грейпфрутового сока;
- полдник — овощной суп;
- ужин — салат из мягкого сыра, помидоров и капусты.
Строгий режим
Один из вариантов строго меню может выглядеть так:
- Первый и второй дни — питьевые. Допускается употребление кефира и обычной воды в неограниченных количествах.
- Третий день — яблочный. Необходимо соблюдать питьевой режим, можно заменить яблоки апельсинами, но это может привести к расстройству желудка.
- Четвертый, пятый, шестой дни — куриные. Можно есть только вареную куриную грудку без соли и специй, а также пить много воды.
- Седьмой день — овощной. Разрешается употреблять в пищу низкокалорийные овощи. Например, огурцы.
Строгий режим не рекомендован для использования, потому что подразумевает жесткие ограничения, которые могут сильно навредить здоровью, особенно желудочно-кишечному тракту.
На 10, 12, 14, 21 и 30 дней
Основываясь на примерном меню на семь дней можно самостоятельно составить индивидуальный рацион на более долгий срок, соблюдая правила чередования дней. Продукты можно использовать из списка разрешенных — их довольно много, что позволит готовить разнообразные блюда.
Правила диеты
В дни, когда положено пить только жидкость, обязательно нужно включать в меню бульон, чтобы утолить голод и насытить организм питательными веществами, которых может не хватать в период строгих ограничений. Допускается готовить овощные супы и употреблять их в другие дни. В период, когда можно есть только фрукты, следует пить как можно больше воды, чтобы уменьшить чувство голода. В остальные дни о ней также не стоит забывать, потому что иначе может произойти обезвоживание. Чтобы сделать воду вкуснее, можно сдобрить ее лимоном или огурцом. Каждый день в блюда разрешается добавлять отруби — в них содержится клетчатка, которая нормализует работу ЖКТ, избавляет кишечник от токсинов, шлаков и свободных радикалов, помогает похудеть. Если дни белковые, то не следует есть одну курицу — лучше разнообразить меню индейкой, яйцами, рыбой и морепродуктами.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета "Любимая" предполагает ограничение ряда продуктов и напитков, которые вредны для здоровья и высококалорийны, например, углеводов. При этом в разрешенный список входит много овощей и фруктов, а также рыбы и морепродуктов. В меню можно добавлять нежирные молочные продукты, а из напитков — различные морсы без сахара или с безопасным сахарозаменителем, зеленый чай, компоты.
Разрешенные продукты:
Овощи, зелень, фрукты, ягоды
Баклажаны, бобы, кабачок, капуста, кинза, лук репчатый, маслины, морковь, огурцы, оливки, салатный перец, петрушка, редис, руккола, салат, сельдерей, спаржа, укроп, чеснок, чечевица, абрикос, авокадо, вишня, гранат, грейпфрут, груша, киви, манго, нектарин, слива, яблоки
Крупа и каша
Каши гречневая и перловая, дикий черный рис
Молочные продукты, творог, сыры
Молоко обезжиренное, кефир жирностью 1%, ряженка 1%, йогурт 2%, моцарелла, чеддер, обезжиренный творог
Мясо, птица, яйца
Говядина, курица, цыпленок, индейка, куриное яйцо
Рыба и морепродукты
Икра, кальмар, камбала, водоросли, горбуша, лосось, мидии, креветки, семга, раки, осьминоги, скумбрия, судак, тунец, форель
Напитки
Зеленый чай, кофе, компот из сухофруктов, морс, цикорий
Запрещенные продукты
Овощи
Картофель, кукуруза
Крупа, мука и изделия из нее
Белый рис, мучные изделия, макароны, пельмени, хлеб
Сладости
Печенье, конфеты, мороженое
Соусы, молочные напитки, творог, масло
Кетчуп, майонез, йогурты с добавками, творожная масса с изюмом, шоколадом и т.д., сливочное и подсолнечное масло
Мясо, колбаса, птица
Свинина, сало, баранина, котлеты (любые), сосиски, колбаса, сардельки, копченые куриные крылья
Напитки
Алкоголь, газированные напитки, пакетированные соки
Выход из диеты
Выход из диеты позволяет плавно перейти к обычному рациону без вреда для здоровья. Нельзя сразу налегать на жирные, медленноусвояемые продукты. На последний день диеты "Любимой" следует отдать предпочтение овощам и фруктам, а также постепенно вводить в меню привычные блюда. Лучше отказаться в этот день от соли или использовать ее минимально, чтобы в организме не скапливалась лишняя жидкость и не образовались отеки.
Эффективность
Монодиета (к числу которых относится и "Любимая") — это режим питания, при котором человек в течение определенного времени употребляет в пищу только ограниченное число продуктов. Самая известная из них — "Гречневая", которая прославилась за то, что помогает быстро снизить вес.
В плане потери лишних килограммов подобные методики можно назвать эффективными, но они, по мнению экспертов, могут быть губительны для организма, потому что создают дефицит важных нутриентов — биологически активных элементов пищи, таких как витамины, минералы и т.д. Чтобы сидеть на такой диете, как "Любимая", потребуется сила воли, чтобы бороться с чувством голода, особенно на питьевых днях.
Из-за этого у человека могут быть срывы, а после окончания диеты потерянные килограммы с высокой вероятностью вернутся. Как объяснила РИА Новости нутрициолог, коуч по питанию Юлия Горшкова, происходит это по причине того, что сильное понижение калорийности рациона — это стресс для организма. Поэтому он будет запасать энергию, чтобы снова не столкнуться с голодом или ограничениями.
"Простое описание каждого из 7 дней диеты прямо таки затягивает — день напитков, день фруктов, день постного мяса, и т.д. Таким образом, в течение недели , исключив привычно вредные углеводы и покупные продукты, можно сбросить от 3 до 7 кг, в зависимости от исходного веса. Что тут не так? Давайте вспомним, что первой уходит жидкость, поэтому потеря веса радует глаз. Но достаточно жесткие ограничения по набору продуктов, отсутствие важных нутриентов, все это подходит только здоровым людям в течение короткого времени. А здоровые люди обычно не страдают излишним весом", — сказала РИА Новости нутрициолог "Теледоктор 24"Мария Меньшикова.
Как удержать результат
Чтобы удержать результат после "Любимой", необходимо для начала в течение минимум двух недель питаться правильно и сбалансировано, исключая из рациона жирное, соленое, копченое, сладости и т.д. Так тело станет привыкать к более здоровому питанию. Вполне возможно при таком раскладе набрать 1-2 килограмма, но это нормально, потому что теперь организм не находится в состоянии стресса и получает более сбалансированную пищу.
В идеале, подобного типа питания следует придерживаться постоянно, но можно давать себе послабления и делать "загрузочные" дни, например, раз в 2 недели. При этом ни в коем случае нельзя прибегать к методу очищения кишечника. Лучше всего подключить к здоровому питанию физические нагрузки — занятия в зале или дома, пешие прогулки и т.д.
Плюсы и минусы
Плюсы диеты:
- очищение организма;
- быстрая потеря веса;
- диета рассчитана на непродолжительный срок;
- рацион достаточно разнообразный.
Минусы диеты:
- могут наблюдаться скачки артериального давления;
- на некоторые продукты у человека может быть аллергия;
- риск обострения хронических болезней;
- рацион несбалансированный, если следовать ему в течение долгого времени, возникнет дефицит витаминов и микроэлементов;
- возможно расстройство кишечника.
Противопоказания
Подобные ограничения в еде противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных и вирусных заболеваний. Садиться на подобную диету нельзя, если у человека есть:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушения функций печени и почек;
- хроническое низкое давление (гипотония);
- бывали случаи потери сознания при голодании;
- анемия;
- расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия).
Рецепты блюд
Яичный салат
Мнение диетологов
Прибегать к монодиетам, к числу которых относится "Любимая" диета, следует с осторожностью, считают эксперты.
— Самая большая опасность заключается в том, что возникает дисбаланс макро- и микронутриентов. Макронутриенты — это белки, жиры и углеводы, витамины, Омега-3. Например, если человек сидит на диете, состоящей только из риса, через два дня у него начнется запор. В таких случаях пациенты могут начать принимать слабительное, за счет чего нарушается работа кишечника и спустя месяц монодиета заканчивается походом ко врачу. В итоге может получиться так, что у человека — атрофия слизистой, половина витаминов в дефиците и т.д. После этого ему будет рекомендована лечебная диета для долгого восстановления слизистой и прочих проблем. Урон будет нанесен мышцам, головному мозгу, коже, волосам и т.д. Если урон наносится изнутри, то люди этого не замечают, поэтому патологические процессы могут завести гораздо дальше, чем хотелось бы. Получается, что человек будет выбираться из этой диеты очень долго и сложно, — рассказала в беседе с РИА Новости диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алена Поташева.
По словам диетолога Светланы Колесниковой, подобные диеты на самом деле могут привести к быстрым результатам:
— За счет строгого ограничения продуктов создается большой дефицит калорий, поэтому лишние килограммы уходят быстро, но при этом придерживаться такого рациона постоянно нельзя, потому что это губительно для организма. В результате человек, например, просидел на монодиете две недели и похудел на 7 килограммов. Казалось бы, отличный результат, но за это время он недополучил многие важные витамины и минералы, а также может столкнуться со слабостью, психологическим дискомфортом, головными болями, запорами, сниженным иммунитетом и другими проблемами со здоровьем. Кроме этого, как только диета закончится, он вернется к своему привычному рациону и, в конце концов, если строго не следить за меню, потерянные килограммы вернутся. Лучше делать несколько разгрузочных дней, и не прибегать к такому типу питания более чем на неделю. Самый здоровый способ похудеть — постараться питаться правильно и уменьшить количество калорий, также для снижения веса хорошо подходит интервальное голодание, но, опять же, рацион должен быть полноценным.
Как рассказала РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова, несбалансированные диеты снижают иммунитет и устойчивость к заболеваниям:
— Мы предостерегаем от экстремального похудения, не нужно голодать, не нужно резко ограничивать питание и следовать "модным" диетам — это вредно, — отметила Стародубова.
