Порой после активной тренировки мышцы болят очень сильно. В такой ситуации выручит чай со специей для царей и императоров древних времен.
Сумах — это популярный ингредиент средиземноморской и ближневосточной кухонь. В лечебных целях он используется в фитотерапии. Ярко красные плоды засушивают и добавляют в чай.
Исследования показали, что в сумахе содержится невероятное количество питательных веществ. В их числе находятся клетчатка, линолевая и олеиновая жирные кислоты и необходимые витамины C, B6, B1 и B2.
А вот огромное количество антиоксидантов защищает клетки от повреждения и уменьшают окислительный стресс в организме. Сумах способен снять воспаление в мышцах и даже снизить при некоторых заболеваниях сердца и онкологии.
Наконец, в трехмесячном испытании ученые выявили способность чая с сумахом снижать уровень сахара в крови. У участников исследования повысилась чувствительность к инсулину на 25% и одновременно снизились риски возникновения сахарного диабета, пишет Sabah.
Читайте больше полезных исследований ученых:
Матвей Филькин