Тропическая вечнозелёная трава родом из Индии, для её выращивания нужны жара и солнце. Но это не означает, что лемонграсс нельзя выращивать в суровых сибирских условиях, нужно лишь обеспечить комфортную зимовку растения в комнатных условиях.
Где взять
Свои кустики лемонграсса я вырастила рассадой из семян, что не составило труда, достаточно следовать инструкции, указанной на упаковке семян. Семена взошли дружно, развивались активно и в открытый грунт были высажены во II декаде июня. В начале сентября кустики были пересажены в горшки и отправились на солнечный подоконник.
Если не хочется заморачиваться с рассадой, можно купить лемонграсс в магазине, в отделе овощей, и вырастить траву из приобретённого стебля.
Самый простой и быстрый способ размножения лемонграсса – деление кустика. Именно так я поступлю с наступлением лета. Разделю кустики на черенки и посажу лемонграсс в качестве бордюра вдоль одного из цветников.
Зачем выращивать лемонграсс в саду
☘ Лемонграсс обладает репеллентными свойствами, отпугивает насекомых-вредителей;
☘ Лемонграсс быстро сформирует окантовку цветника за счёт активного роста;
☘ Лемонграсс чудесно пахнет! Цитрусовый аромат в саду – приятно!
Ну и главное предназначение цитронеллы – кулинария. Стебли можно использовать в свежем, сушеном виде при приготовлении напитков и чая, а для любителей азиатской кухни лемонграсс – незаменимая приправа при приготовлении супов, рыбы, птицы, и соусов.
Кусочки лемонграсса добавляют в конце приготовления блюда, жесткие верхние слои травы при этом нужно снять. Для усиления вкуса можно стебли перед добавлением в блюдо отбить молоточком.
При приготовления чая, жесткие верхние слои также снимают, стебель измельчают и заливают кипятком. Дают настояться 5 минут и пьют с добавлением мёда.
Зачем выращивать лемонграсс на подоконнике
☘ Растение, выращенное на подоконнике – отличный источник свежей пряности;
☘ Эфирные масла лемонграсса защищают комнатные растения от вредителей;
Для успешной зимовки кустика на подоконнике необходимо обеспечить температуру содержания 18-25 градусов, солнечное месторасположение и умеренный полив. Весной полив увеличивают и добавляют комплексное удобрение.