Чайная «Нитка», которую я неоднократно упоминал в новостях, стала победителем ежегодной премии журнала «Сноб» «Сделано в России» в номинации «Гастрономия». Андрей, коллеги, мои поздравления.
Замечу, что в номинации «Гастрономия» состязались именно заведения, а не какие-либо необычные гастрономические решения, как можно было бы предположить из названия номинации. И как заведение «Нитка», безусловно, заслуживает всяческого внимания. Это вообще крайне интересный кейс.
Дело в том, что коллеги из «Нитки» — это отнюдь не первые за последние годы специалисты, которым пришла в голову идея о работе с чаем в русском стиле, но на новый лад. Однако обычно все попытки реализовать такой подход не выходили за рамки феноменов. Часто ярких — но эпизодических и привязанных к конкретным исполнителям и/или локациям. «Нитке» же удалось сделать такой подход более или менее технологичным, в первую очередь в маркетинговом плане — что, конечно, круто.