Увидела в интернете рецепт салатика нового, все ингредиенты были в холодильнике, кроме копчёной курицы. Но лежала замороженная куриная грудка и я решила поэкспериментировать.
Эксперимент удался и мне кажется что так даже вкуснее, чем с копчёной курицей.
Нам понадобятся:
- Куриная грудка - 300гр;
- Отварной картофель - 2шт;
- Плавленый Сырок- 2шт;
- Отварные яйца - 4шт;
- Зелёный лук;
- Майонез;
- Соль, перец, специи, растительное масло.
Альтернативой копчёной курице будет жареная. И для начала мы её замаринуем:
Филе нарезаем на небольшие кусочки
Переложить курицу в миску и добавить соль, немного растительного масла и ваши любимые специи (у меня чёрный молотый перец, копченая паприка, приправа для курицы)
Хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и оставить минут на 20
Маринованную курицу обжарить с двух сторон до золотистого цвета и остудить
Отварной картофель натереть на крупной терке
Выложить на блюдо, немного помолить и сверху сделать сеточку из майонеза
Курицу нарезать мелким кубиком
Выложить курицу на картофель и также смазать майонезом
Плавленый сырок натереть на мелкой терке
Выложить поверх курицы и сделать майонезную сеточку
Яйца тоже натереть на крупной терке
Укладываем на сыр
Зелёный лук мелко нарезать и посыпать наш салат сверху
Салат получается очень сытным вкусным и главное простым в приготовлении.