31-летняя шеф-повар из Пскова Надежда Пандреева дошла до финала телешоу «Битва шефов», однако не смогла удивить кондитера Рената Агзамова и шеф-повара Константина Ивлева в ходе итогового испытания. Выпуск с ней вышел в эфир на телеканале «Пятница!» 4 декабря, передает корреспондент «Псковской правды».
На кастинг девушка принесла свекольник с сорбетом из черной смородины. Однако шефы-ведущие шоу блюдо не оценили. «И хрена и горчицы здесь не хватает. Бледненько. Сорбет никак не добавил яркости этому блюду», –заявил Ренат Агзамов.
Константин Ивлев в свою очередь назвал свекольник псковички отравительным, отметив также неправильную нарезку. Однако он дал Надежде второй шанс, и она прошла дальше, попав в команду Константина Ивлева.
В рамках первого этапа повара должны были приготовить «Сыр из дичи». Псковичка приготовила медальоны из говядины с печенью фуа-гра и соусом демиглас, поскольку не знала, что за этим названием скрывается паштет.
Несмотря на неверно выполненное задание, Константину Ивлеву понравилось. «Блюдо само по себе вкусное, но не то. Но главное – это вкусно! Спасибо. И соус ты сделала какой шикарный, молодец!» – отметил он.
В ходе второго этапа Надежда и три участника из команды Константина Ивлева должны были сделать грушевый тимбаль с абрикосовым джемом.
Готовые блюда оценивал Ренат Агзамов. Он высоко оценил работу псковички. Кондитер заявил, что Надежда ближе всех приблизилась к техническому заданию этапа.
«Вот удивительно, у всех были одни и те же продукты. По тесту вообще вопросов нет. У вас чистая песочка во всей красе. Она у вас не дубовая, не мягкая. Она идеальная для этой начинки. Круто, правда. Браво!» – заявил он.
Шеф-повар из Пскова прошла в финал, где ей необходимо было приготовить блюдо, которое минимум на 40% должно было состоять из сыра. Надежда сделала сырный суп. Однако Константин Ивлев подчеркнул, что блюдо выполнено с нарушениями, что подтвердила сама псковичка, пояснив, что сделала суп не той консистенции.
В результате в финале «самые большие чаевые» забрала участница из команды Рената Агзамова.
