По мнению специалистов, шоколад — не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. В частности, при отсутствии соответствующих противопоказаний, медики рекомендуют включить его в рацион пациентов старше 50 лет, поскольку шоколад содержит множество полезных соединений, благодаря которым его употребление позволяет замедлить старение организма, снизить вязкость крови, а также способствует профилактике воспаления, атеросклероза, заболеваний сосудов и рака. Врачи уточняют: горький шоколад (с содержанием более 70% какао) богат антиоксидантами и укрепляет иммунитет, позволяет защититься от целого ряда заболеваний, а высокое содержание магния полезно для нервной системы и здоровья костей, волос, ногтей и зубов, нормализации давления и расширения сосудов. Медики отдельно выделяют тот факт, что шоколад тёмных и горьких сортов богат кофеином, обладающим тонизирующим эффектом. Специалисты рекомендуют употреблять шоколад в разумных количествах, рассасывая его во рту, а не разжёвывая, чтобы изб