Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Давно я что-то не заходил в Отдохни (не реклама ни разу), а перед Новым годом заглянул вот, с целью изучения ассортимента и, что там новенького появилось. Так как я любитель ирландского виски, в основном, чего вяло скрываю, а также где бочки из-под хереса, вина красного, портвейна и т.д. использовались, то приобрел вот такой ирландский виски - The Legendary Silkie Red Irish Whiskey. Слово Red тут ключевое и изо всех сил намекает, как цвет этикетки и тубуса, что использовались бочки из-под красного вина. Раньше я его не пробовал, и надо устранить пробел.
Виски купажированный, но очень интересный. Производиться молодой компанией Sliabh Liag Distillers из графства Донегол. Все производители виски, (как и Шурик из «Кавказской пленницы»), очень любят фольклор, легенды и мифы, что активно используется для его продвижения. Маркетинг он такой – жестокий, и без сантиментов. Так вот, слово Silkie в названии - это мифическое существо, что-то вроде тюленя, когда он в воде, но умеющее принимать человеческий облик, когда выбирается на сушу. Причем пол может быть как женским, так и мужским. Может это случайность, но зато все в любимых трендах Запада. Как говорится: посмотрите на них и трезво содрогнитесь.
Так вот, виски Legendary Red Silkie уже выпускался в 2020 году, и это его второй выпуск, как написали на их сайте - по многочисленным просьбам пьющих трудящихся. На этикетке указано, что это смесь спиртов двойной, тройной и торфяной дистилляции с участием зернового виски. Выдержка проходила в бочках из-под бурбона, большую часть времени и финишем в бочках из-под красного вина Риберо дель Дуэро (55%, в течение 4 месяцев) и в бочках из-под Риохи (45%, в течение 5 месяцев). Сами они спирты пока не производят, винокурня строится еще, а для этого виски закупаются, предположительно, на винокурне Great Northern Distillery, но не факт. Официальных данных нет одни сплошные слухи и сплетни. Очень скромные в этом плане товарисчи.
The Legendary Silkie Red Irish Whiskey (46%)
Вина из региона Рибера, как правило, полнотелые, с устойчивыми танинами, а вина Риохи отличаются ярко выраженным фруктовым вкусом. Так что в этом плане все продуманно и чувствуется, что они знали, чего хотели добиться в итоге. Кстати, просто как интересный факт, пока винокурня не готова, они выпускают джин под названием An Dúlaman, настоянный на морских водорослях.
Вернемся к виски. Он не проходил холодную фильтрацию, имеет естественный цвет и крепость, которая, если кто не заметил, составляет 46%ABV. Сама упаковка, дизайн и все такое, достойное и без нареканий. На тубу вот разорились. То есть чисто внешне, все хорошо, и подарить такое не стыдно. Пробка, кстати из пробки и дерева. Никакой пластмассы. Хотя выпускается ограниченным тиражом – какая пластмасса? Кстати, на их сайте, есть интересная и забытая с советских времен фраза: Ограничение — две бутылки на одного клиента. Может тоже маркетинг, но прикольно.
Цвету него красивый - глубокий янтарь, впечатляет. Аромат очень приятный, без всяких неприятных нот и оттенков. Пряный, с умеренной сладостью. Есть нотки красных ягод, клубники, мускатного ореха, сушеного яблока, пожалуй, и нарастающими оттенками торфа, но без фанатизма. Аромат, в целом, деликатный. Вкус немного маслянистый, но менее ярок, но хорошо сбалансирован. Кроме нот как в аромате, заметны сладкие нотки апельсинчика, чего-то вроде клубничного мармелада, сухофруктов, нотками сухого вина и дубовыми танинами. Торфа я как-то не заметил. Вроде как болтается чегой-то сзади, но если не знать, что есть, то можно и не заметить. Послевкусие от короткого до среднего с нотками фруктов, легкой смолистой сладости и винных ноток.
Подводя итог, можно сказать, что виски получился вкусный, весьма добротный и продуманный. Ирландцы молодцы. Не гениальный, конечно, и по ночам сниться не будет, но для своих скромных лет – хорош однозначно. Скажем подарить кому точно можно или с другом посидеть обсудить снегопад на него глядючи – тоже очень душевно будет. Никогда не кидал в виски лед (не сторонник я этого дела), но ответственно скажу – и Вы не кидайте, как минимум в этот. Вообще мимо, и получается фигня какая-то жесткая. Все он портит, хотя дело Ваше. Вот водички накапать если кому крепко – это можно. Немного. Хотя все относительно, например для гибдэдэшников и кефир - крепкий алкоголь. Вот такой легендарный Silkie Irish Whiskey получился. Кстати, обратите внимание, что он у нас стоит дешевле и заметно, чем у них. Что бы это значило?