Говядина - 600-700гр.
Сладкий перец - 2 шт.
Морковь - 1шт.
Лук - 1шт.
Картофель - 4-5 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Если хочется, можно добавить половину кабачка.
Зелень - пучек (у меня петрушка и немного базилика).
Томатная паста - 1 ч.л, если нет, то можно без нее.
Вода - пол-литра.
По вкусу:
соль, перец.
Мясо нарезаем. Мясо обжариваем доливаем воды и тушим почти до готовности. Я это делаю в мультиварке. Можно делать в сковородке.
Чистим и нарезаем лук. Обжариваем его на сковородке до готовности. Можно без лука.
Все овощи чистим.
Режем кубиками.
Добавляем к мясу овощи и воду.
Тушим овощи и мясо 20 минут.
Подписывайтесь на канал. Это не просто рецепты. а любимые и простые рецепты из моей поваренной книги, которые всегда получаются.
Затем добавляем томатную пасту, соль, перец, любимые специи и зелень.
Тушим еще 7 минут. Теперь пробуем. Если нужно досаливаем.
Приятного аппетита!