Такой тип рыбы готовится одинаково.
Рыба - 800гр.,
Соль - по вкусу,
Мука - пол стакана.
Растительное масло для жарки.
Для такой желтизны - щепотку куркумы
Рыбу нужно почистить: снять чешую, удалить все, что внутри, обрезать плавники, голову и хвост.
Берем тарелку, выкладываем в нее муку. В муку добавляем соль и куркуму. Все смешиваем.
Далее разогреваем сильно сковородку и наливаем в нее растительное масло.
Подписывайтесь на канал. Это не просто рецепты. а любимые и простые рецепты из моей поваренной книги, которые всегда получаются.
Обваливаем рыбу в муке и выкладываем на сковородку.
Жарим на средне-сильном огне 20 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
