Почему люди боятся микроволновок? Давайте разбираться.
Всё новое и неизвестное вызывает у нас насторожённость. Но одних это мотивирует изучить тему, других провоцирует на нерациональный страх, а третьи начинают видеть в «новинке» чудеса, верить в её исцеляющую силу и рекомендовать другим для решения всех нерешаемых проблем.
Да, возможно вы не понимаете, как именно невидимые волны могут нагреть супчик. Ведь огонь мы видим, тут эффект понятен. А значит безопасен( А микроволны невидимы-значит логична насторожённость)
Ладно. К делу. Что в итоге с микроволновками?
Страх первый. Неведомые бесовские силы разогревают мою еду.
Еда разогревается из-за колебания молекул воды в пище. Электромагнитные волны воздействуют на молекулы, они начинают быстро-быстро колебаться. Из-за активных столкновений нагреваются молекулы воды и всё что их окружает.
Где можно встретить ионизирующее излучение: медицинские исследования (рентген, кт), полеты на самолетах, солнечные лучи... Излучение в микроволновках
НЕмонизирующее! Как радио, как телефон. Силёнок такому излучению недостаточно, чтобы оторвать электроны от атомов)) поэтому нет ионизации. Нет канцерогенного действиям.
Страх третий. Еда, приготовленная в микроволновке, не живая
Это правда. Если засунуть курицу в микроволновку-она перестанет быть живой) Так работает любая термообработка. Зачем вам жизнь в еде? Кто придумал, что надо есть еду в живом виде? Исключение-грудное молоко. Иммуноглобулины в составе нам нужны, поэтому подогреваем молоко только медленно, стараясь не разрушить материнские антитела. И СВЧ в данном случае нам не подходит, так как разогрев немедленный, неравномерный.