Печатные пряники диете не помеха! Скорее сохраняйте рецепт и делитесь им со всеми любителями узорной выпечки.
🔔Подпишитесь на наш канал, чтобы получать уведомления о новых проверенных рецептах и идеях для выпечки.
Ингредиенты:
- Аллюлоза - для жженки 50 гр.
для сиропа 75 гр. - Масло кокосовое - 25 гр.
- Кипяток - 75 гр.
- Мука рисовая - 75 гр.
- Мука зелёной гречки - 210 гр.
- Какао - 2 ч.л.
Способ приготовления:
Жженка:
1) Включите чайник заранее, чтобы к моменту готовности вода была максимально горячая.
2) Всыпьте аллюлозу в кастрюлю с толстым дном и поставьте на небольшой огонь.
3) Как только она расплавилась, тоненькой струйкой влейте кипяток, лопаточкой с длинной ручкой осторожно помешивайте смесь.
Сироп:
4) Добавьте в жжёнку оставшуюся аллюлозу (75 г) . Варите, помешивая, на минимальном огне, пока она полностью не растворится.
5) Добавьте кокосовое масло и какао. Уберите с огня и охладите смесь до комнатной температуры.
Замес теста:
6) Смешайте оба вида муки и замесите тесто. Регулируйте консистенцию мукой. Её может понадобится чуть больше или меньше. Тесто не должно быть слишком тугим и слишком мягким.
7) Сформуйте пряники и выпекайте их при температуре 180С до готовности.
Учитывайте особенности вашей духовки. Время выпечки зависит от размера пряника.
Где купить пряничные формы?
Для приготовления пп-пряников использовали формы для пряников Текстурра:
Также можно использовать другие пряничные формы Текстурра. Ознакомиться со всем ассортиментом изделий можно на сайте texturra.ru
🔔Подпишитесь на наш канал, чтобы получать уведомления о новых проверенных рецептах и идеях для выпечки.
Пеките красиво! Пеките с Текстуррой! ❤️