Кетчуп и майонез не следует есть людям, у которых диагностирована инсулинорезистентность. Об этом в беседе с «Москвой 24» рассказала гастроэнтеролог и диетолог Гузель Евстигнеева.
Она отметила, что демонизировать соусы не надо. А употребляя их следует знать меру и только по минимуму использовать как добавку к блюдам.
При этом Евстигнеева подчеркнула, что отказаться от майонеза и кетчупа надо тем, у кого есть инсулинорезистентность. Такое состояние считается основой для сахарного диабета, ожирения и метаболического синдрома. При нем важно питаться правильно и отдавать предпочтение натуральным продуктам без стимуляторов вкуса. А вышеупомянутые соусы как раз и созданы, чтобы улучшать вкус и разжигать аппетит.
По этой же причине соусы не следует есть тем, кто хочет снизить вес, заключила медик.