Мы раньше без этих закусок не могли представить свой праздничный стол. Времена СССР были трудными, но даже в условиях дефицита продуктов наша семья находила способы приготовить вкусные и питательные блюда. А Новый год был для нас самый вкусный.
И не только наша семья, в каждом доме была такая вкуснота!
Эти рецепты закусок из сельди времен СССР являются классическими и всегда пользуются популярностью. Их простота приготовления и доступность ингредиентов делает их незаменимыми на любом праздничном столе.
Конечно же, это сельдь⤵️⤵️⤵️
Она была одним из таких доступных и популярных продуктов, который использовался для создания разнообразных закусок. Это была и есть самая ходовая закуска на все времена👌.
🟢 Первый рецепт - "Сельдь под шубой"
Это так вкусно, что даже уже и современная молодёжь не представляет себе Новогодний стол без такого салата!
Для этой закуски нам понадобится филе сельди, картофель, морковь, свёкла, лук, яйца, майонез. Сначала нужно отварить картофель, свёклу и морковь, затем нарезать их кубиками или натереть на крупной тёрке.
На дно формы укладываем сельдь, сверху выкладываю картофель, затем морковь и свёклу. Далее натираем яйца на терке и выкладываем их слоем на свёклу. Каждый слой промазываем майонезом. Получается очень вкусная и сытная закуска.
🟢 В каждой семье свой способ приготовления такой закуски
А сейчас уже так усовершенствовали, готовят в виде рулета⤵️
И бутербродов⤵️
Короче говоря кто на что горазд🤗.
🟢 Второй рецепт - "Сельдь с луком и маслом"
Для этой закуски нам понадобится сельдь, лук, растительное масло, уксус, соль, перец.
Кстати я давно готовлю сельдь к любому празднику сама и вам рекомендую попробовать приготовить по этому рецепту👇👇👇
Сначала нарезаем сельдь небольшими кусочками. Затем нарезаем лук полукольцами. После этого добавляем сельдь, уксус, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и готово!
Эта закуска отлично подойдет к картофелю или к хлебу.
К тому же, они богаты белками и жирными кислотами, что делает их полезными для здоровья. Каждый из этих рецептов имеет свой неповторимый вкус и приятный аромат, который не оставит равнодушным ни одного гостя.
🟢 Третий рецепт - "Сельдь с яйцом, с солёным огурцом и зеленью"
Для этой закуски нам понадобится сельдь, яйца, корнишоны и зелень (укроп, петрушка), майонез. Сначала отвариваем яйца вкрутую, затем нарезаем их соломкой.
Далее нарезаем сельдь тонкими полосками и также нарезаем корнишон, соломкой. Мелко режем зелень. Все ингредиенты смешиваем в миске и заправляем майонезом. Получается очень простая, но вкусная закуска.
Весь процесс приготовления можно подглянуть здесь👇👇👇
Все эти рецепты с времён Советского Союза, просты в приготовлении и очень вкусные!
Мне очень нравится такая традиция как сельдь под шубой и салат оливье, которая передаётся из года в год, а ВАМ?
Спасибо, что дочитали статью до конца и делитесь в комментариях, а какие у ВАС есть традиционные закуски на Новогодний стол и не только?
