Всем доброго дня😊. С завтраками мы разобрались в предыдущей статье, теперь время обеда☺️. Здесь придётся чуть дольше потрудиться. Пишу вам своё примерное меню на неделю, не забываем, что можно заменить тот или иной ингредиент по вашим предпочтениям.
1 день - мой сааамый любимый цезарь ролл. Нам понадобится :
-лаваш
-куриное филе 200 гр
-листья салата
-помидор
-сыр лёгкий 40 гр.
Для заправки:
-йогурт 3.5%
-чеснок
-горцица
Филе нарезаем, обжариваем с солью и перцем. Нарезаем помидоры, сыр, смешиваем все ингредиенты для соуса. Собираем ролл: смазываем лаваш соусом, выкладываем на него начинку и заворачиваем, обжариваем ролл на сухой сковороде до хрустящей корочки.
2 день - полезная пицца. Нам понадобится:
- творог 2-5% 120 гр
- мука рисовая 110 гр
- яйцо 1 шт
- разрыхлитель 1ч.л
- соль, перец
Для начинки :
- куриное филе 80 гр
- помидор
- сыр 40 гр
- томатная паста
Творог разминаем вилкой, добавляем к нему все остальные ингредиенты и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Филе обжариваем, помидоры нарезаем, сыр натираем.
Раскатываем тесто и формируем пиццу. Смвзываем томатной пастой, выкладываем начинку и сверху посыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180С.
3 день - курочка с овощами. Нам понадобится:
- куриное филе 300 гр
- овощи или овощная смесь 350 гр
- оливковое масло
- соль, специи
Филе нарезаем кубиками, обжариваем до полуготовности, затем добавляем нарезанные овощи или овощную смесь, посыпаем солью, специями и тушим ещё минут 6-7.
4 день - рыбка с овощами. Нам понадобится:
- кусочек красной рыбки (примерно 200 гр)
- овощи (баклажаны, картошка, перец, что есть😊)
Я солю, перчу рыбку, овощи и укладываю всё на фольгу. Овощи нарезаю не крупно, чтобы всё хорошо, одновременно протушилось. Достаю по готовности.
5 день - сливочный суп с курицей. Нам понадобится:
- филе курицы для бульона (можно бедро)
- лук, морковь, картофелина
- макароны твёрдых сортов
- сырок 'Дружба'
- зелень
Варим бульон, солим, перчим. Достаём курочку, режем кубиками. Лук, морковь немного обжариваем. Кидаем в кипящий бульон кубики курочки, зажарку, макароны, сырок и зелень. Варим до готовности.
6 день - паста в сливочном соусе. Нам понадобится :
- куриное филе 200 гр
- макароны спагетти 120 гр
- сыр лёгкий 30 гр
- помидор
- шампиньоны 100 гр
- сливки 10% 100 гр
Отвариваем спагетти, примерно 8-10 минут, в подсоленной воде.
Филе и шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем Сливки и помидоры, тушим 10 минут, затем посыпаем сыром..
7 день - рыбные котлеты с булгуром.
Нам понадобится:
- рыбные котлеты (я покупаю😊)
- булгур
Тушу котлету в сковороде на масле(совсем немного) и добавляю водичку. Отвариваю булгур в подсоленной воде.
Вот такие обеды получились. Можно приготовить, конечно, на 2 дня, я так и делаю. Чтобы похудение не было таким выматывающим😊
Приятного аппетита!
