…Человечество просуществует всего четыре года, – так писал Альберт Эйнштейн. Рассказываем о важной роли пчёл в рубрике #ProОрганик.
Пчёлы – пример трудолюбия. Мёд, воск, маточное молочко – продукты их деятельности, которые используются в пище, в медицине, для создания косметических средств.
Но что самое главное – пчёлы лучшие опылители и важнейший элемент мировой экосистемы. От их работы зависит сохранение биоразнообразия и урожайность более 80% основных продовольственных культур.
За последние годы около 40% видов пчёл оказались под угрозой исчезновения.
Исследования выявили целый ряд причин:
•Пестициды и инсектициды
Крупные сельские хозяйства ведут активную борьбу с вредителями, ежегодно распыляя над полями тонны химикатов. Таким образом производители избавляются не только от нежелательных гостей, но и от полезных насекомых, включая пчёл.
•Разрушение естественной среды обитания пчёл
Традиционное место поселения пчёл — дупла. Из-за вырубки лесов и сокращения в них биоразнообразия (дятлов и белок, создающих дупла) пчёлам негде строить ульи.
•Обеднение медоносной базы
Уменьшение количества пчёл в лесах привело к тому, что биоразнообразие лесных цветущих растений практически исчезло. В распоряжении пчёл остаются только монокультурные посадки на сельскохозяйственных полях, неспособные обеспечить выработку крепкого иммунитета.
•Загрязнение воздуха
Загрязнители воздуха взаимодействуют с ароматическими молекулами, выделяемыми растениями, которые необходимы пчелам для поиска пищи. Смешанные сигналы мешают пчелам эффективно добывать корм, замедляя их и делая менее эффективными при опылении.
•Селекция
Часто пчеловоды проводят селекцию, опираясь на производственные цели. Для них важно, чтобы пчелы были менее агрессивными, меньше роились, приносили больше меда. Такая селекция снижает выносливость пчел и несовместима с естественным образом жизни лесных (или диких) пчел.
Как позаботиться о сохранении пчёл?
Недавно в журнале «Agriculture, Ecosystems & Environment» было опубликовано исследование, результаты которого показали, что органическое фермерство положительно влияет на популяцию пчёл.
Были изучены 36 хозяйств, среди которых были и традиционные, и органические. На всех исследуемых фермах зафиксировали более 81го вида диких пчёл. На органических полях обнаружили больше ресурсов для опылителей (включая разновидности диких цветов), а самих пчёл оказалось на 30% больше, чем на традиционных.
Органические хозяйства стремятся сохранить естественную среду. Запрещено использование минеральных удобрений, пестицидов, инсектицидов и других химикатов; воздух чистый, не загрязнённый выхлопами; к каждому растению относятся бережно, в тёплый сезон ферму окружают цветущие поля.
Органическая Ферма М2 расположена на залежных землях, в окружении роскошного леса. У нас есть своя пасека, где живут пчёлы. Мы производим натуральный, фермерский мёд исключительно маленькими партиями.