Всем привет!
Как-то в телеграмме увидела рецепт лимонных пряников. Подумала еще, надо приготовить и забыла совсем про него. А сейчас на улице пасмурно, холодно захотелось чего ни будь испечь к чаю. Тут я и вспомнила, про рецепт лимонных пряников, хорошо что я сохраняю рецепты которые мне нравятся 😉.Решила приготовить и не прогадала, они действительно получаются очень вкусные, а аромат цитрусов на всю квартиру разлетается ). Сразу настроение новогоднее поднимается ).
Приготовьте и вы, порадуйте семью предновогодним настроением.
Мука - 450 гр.
Лимон - 2 шт.
Масло сливочное - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Яйцо - 2шт.
Соль - щепотка
Для обсыпки сахар грамм 100.
Натерла цедру с лимонов на мелкой терке (не затрагивайте белый слой, иначе будет горчить).
Выжала сок из двух лимонов.
Мягкое сливочное масло взбила с сахаром до пышности. Добавила яйца, лимонный сок и цедру. Снова все взбила до однородности.
Муку просеяла с разрыхлителем и солью, всыпала в тесто.
Замесила однородное мягкое тесто. Завернула в пленку и убрала в холодильник на 1 час.
От теста отщипывала кусочки примерно 50 гр., скатывала в шарик. Заготовки обваливала в сахаре и выкладывала на противень, застеленный пергаментной бумагой. Немного приплюснула их.
Запекала в разогретой до 200 градусов духовке 15-18 минут.
Готово.
Ссылка на мой телеграмм канал https://t.me/kulymary Там все просто и по домашнему, делюсь что готовлю, быстрые рецепты, немного юмора ).
P.S. Если вам понравилась или было полезно, ставьте лайки, подписывайтесь, оставляйте комментарии.
Мне очень приятна, получать от вас обратную связь 😊