Специалисты Россельхознадзора провели проверку в соцучреждениях и выяснили, какие продукты попадают там на стол. О результатах рассказали в пресс-службе ведомства.
Так, в октябре молочных сосисках, которыми кормили детей-сирот в одном из учреждений Карелии, нашли антибиотик флорфеникол. По нормативам его в продукции быть не должно. Кроме того, в сосисках также обнаружили не заявленные в составе компоненты — крахмал, ДНК индейки и курицы. Сосиски произвела петербургская компания «Анком».О нарушениях сообщили производителю, поставщику и руководству соцучреждения.
Аналогичные нарушения выявили и в ноябре. Специалисты взяли пробы вареной колбасы и сосисок того же производителя в одной из карельских школ. В колбасе снова обнаружили антибиотик, в этот раз левомицетин. В продуктах также был выявлен не заявленный в составе компонент (ДНК курицы). Производитель указал, что продукция сделана по ГОСТу.
По выявленным фактам управление проинформировало получателей и производителя продукции и надзорные органы о выявленных несоответствиях.
Всего с 1 января по 15 ноября в соцучреждениях Карелии отобрали 79 проб. Из них 34 оказались положительными по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации. Из них 26 проб молока и молочной продукции и восемь — мясной продукции.