БАДы – принимать нельзя не употреблять. Где поставить запятую? Биодобавки вызывают споры среди врачей, диетологов и нутрициологов. Одни будут доказывать, что в современной еде не хватает микроэлементов, которые и могут восполнить заветные пищевые добавки. Другие усмехнутся и скажут, что БАДы способны только «сделать вашу мочу дороже».
БАДы дорогие? БАДы бесполезные? Ради них нужно сдавать анализы? Сегодня «Фармединство» разбирается, действительно ли нашему организму нужны все эти добавки.
Немного истории
История БАДов началась в первой половине ХХ века. В 1920 году американский химик Карл Ренборг решил создать биологически активный препарат из водяного перца, люцерны и петрушки. Через несколько лет Ренборг получил доход от продажи своего изобретения и организовал собственную фирму.
Популярность пришла к БАДам после работ другого американского химика Лайнуса Полинга. Он решил доказать гипотезу о том, что аскорбиновая кислота способствует продлению жизни, убивает микробы, излечивает от болезней. Полинг принимал сам витамин С, прописывал его пациентам и выступал с заявлениями в прессе. Далеко не все ученые принимали его идеи, но потребители поверили ему. Сейчас БАДы известны практически каждому человеку.
Что же такое БАДы?
Согласно Федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 N 29-ФЗ, БАДы (биологически активные добавки) – это «природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов».
Нужны ли БАДы организму человека?
Сейчас довольно часто можно услышать, что «еда не содержит ничего полезного. Принимать добавки нужно обязательно!» Чтобы узнать так ли это, обратимся к исследованиям.
Journal of Food Composition and Analysis в 2017 году опубликовал обзор из 17 рецензируемых исследований, в которых сравнивались питательные вещества во фруктах, овощах и злаках на протяжении многих лет. Какие выводы были сделаны?
Одновременный анализ различных сортов одной и той же культуры, выращенных из современных и архивных образцов зерна подтвердил, что некоторые современные сорта овощей и зерновых содержат меньше питательных веществ, чем более старые сорта из-за накопления углеводов (крахмал, сахар, клетчатка). Однако, некоторые современные сорта имеют более высокие концентрации отдельных питательных веществ, чем более старые. Массовое снижение питания, на самом деле является небольшим отклонением, которое находится в пределах допустимых и естественных отклонений для этой пищи.
Многие доктора в результате исследований приходят к выводу, что нет необходимости всем принимать добавки без показаний. Но в тоже время есть категория лиц, которым действительно нужны дополнительные витаминные комплексы. Но тут важно соблюдать два важных момента: назначить их может только врач и это должны быть качественные препараты.
Как правильно выбрать витамины и БАДы?
— Обязательно консультируйтесь со специалистом.
— Приобретайте добавки только в аптеках или специализированных магазинах, имеющих лицензию.
— Изучите доступную информацию о препаратах: кто производитель, какие дозировки рекомендуются и какие есть противопоказания.
— Не покупайте добавки, которые обещают «излечить от всех болезней».
— Проверяйте регистрацию. Если вы сомневаетесь, что за БАД перед вами, можно проверить его в базах Роспотребнадзора, Минздрава или на Drugs.com по торговому названию.
Следите за своим здоровьем, консультируйтесь со специалистами, всегда проверяйте информацию, которую услышали из телевизора и соцсетей, следите за новыми исследованиями и принимайте витаминно-минеральные комплексы и БАДы только по назначению и под наблюдением.
Еще больше интересных материалов вы найдете на портале "Фармединство"