Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить огурцы-по китайски.
Ингредиенты :
- Огурцы 500 грамм
- Морковь и острый перец по 1 шт
- Корица 1 палочка
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1.5 ст.л
- Соль 1 ст.л
- Уксус 9% 2 ч.л
- Кунжут для подачи
Способ приготовления :
- Огурцы нарежьте дольками
- Морковь натрите на тёрке для корейской морковки
- Чеснок пропустить через пресс
- Острый перец измельчите
- Вскипятите 500 мл воды
- Добавьте соль, сахар, корицу
- Снова вскипятите
- Корицу выньте
- Влейте Уксус, залейте маринадом овощи
- Уберите в холодильник на 2-3 часа
- Маринад слейте
- Кунжут подсушите на сухой сковороде
- Посыпьте огурцы
