Некоторые виды круп могут оказывать негативное влияние на организм. Их назвала врач-эндокринолог Диляра Лебедева.
Одним из таких вредных продуктов является манная крупа, состоящая на 70% из крахмала. Он быстро повышает уровень сахара в крови и заставляет поджелудочную железу вырабатывать большое количество инсулина.
Овсяная крупа быстрого приготовления также оказывает неблагоприятное воздействие на организм, поскольку содержит незначительное количество питательных веществ и клетчатки. Ее употребление может привести к набору лишнего веса и проблемам со здоровьем сердечно-сосудистой системы.
Кукурузная крупа, богатая глюкозой, также способна значительно повысить уровень сахара в крови и привести к набору лишнего веса.
Для тех, кто не может представить свой завтрак без каши, рекомендуется отдавать предпочтение овсу или гречке, которые являются цельными крупами. Кроме того, рекомендуется дополнить углеводную часть рациона белком, например, вареным яйцом, сообщила «Российская газета».
Ранее ИА Кулик сообщал, что гречневая крупа признана самой полезной крупой для человека.
Автор: Виталий МАЛЯСЕВ