Моя семья любит выпечку. Так приятно, за завтраком, плюшечкой с горячим чаем полакомиться. Вкусная еда объединяет семью, все собираются за столом. Аромат выпечки расслабляет, улучшает настроение и располагает к общению. Это и есть маленький кусочек счастья!!!
Нам понадобится:
- Кефир - 150мл
- Масло растительное -100мл
- Сахар - 4 столовые ложки
- Сода - 1 чайная ложка без горки
- Яйца - 2 шт.
- Мука
Приготовление:
- Соединить кефир и соду. Перемешать. Дать постоять 7 минут.
- В отдельной посуде взбить яйца вилкой, без фанатизма, до однородности.
- Всыпать сахар в кефир. Хорошо перемешать, до полного растворения сахара.
- Добавить яйца, перемешать.
- Добавить растительное масло, перемешать.
- Просеять муку в тесто, перемешать.
- Продолжая по немногу добавлять муку, замесить эластичное, не тугое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
- Накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
- Разделить тесто пополам. Из каждой половинки сформировать колбаску, поделить на части.
- Каждый кусочек сформировать в шарик и раскатать скалкой.
- Скрутить трубочкой и закручивая по спирали оформить плюшку.
- Мокнуть её в сахар верхней стороной.
- Разложить плюшки на смазанную маслом пекарную бумагу.
- Выпекать в духовке при 180 градусах, до румяной корочки.
Знаете как улучшить этот рецепт? Пишите в комментариях!
Вместе готовить интереснее!
Подписывайтесь на мой Дзен. Канал.