Правда ли, что выздоровевшим нельзя дешевые бананы, но стоит подналечь на дорогущую икру?
На осложнения после ковида жалуется примерно половина переболевших, включая тех, кто перенес зловредную хворь бессимптомно. Малоприятные последствия коронавируса порой растягиваются больше чем на полгода. Коварная инфекция истощает организм и бьет по самым слабым местам. Отсюда обострение хронических болячек, слабость, головокружение, тахикардия, скачки давления, одышка, боли в мышцах, пропавшие ощущения вкуса и запаха и другие недомогания.
Чтобы скорее восстановиться, врачи среди прочего советуют обратить особое внимание на питание. В Интернете же эти рекомендации часто подаются с неожиданной стороны. Например, в соцсетях популярна идея, что красная икра обладает антиковидными свойствами. А самые доступные по цене фрукты – бананы, – наоборот, нельзя.
Однако большинство подобных утверждений – обычное преувеличение. Медики в один голос твердят, что никакой особой «посткоронавирусной» диеты или целительных чудо-продуктов не существует. Просто нужно пересмотреть рацион в пользу более здоровой пищи. И вот что именно предлагают доктора:
1 Мясо и птица. Выбирайте нежирные говядину, телятину, индейку, курочку. Их варите, запекайте, готовьте на пару. Делайте бульоны. А вот от жареного мяса лучше откажитесь совсем.
2 Рыба. Можно и нужно! Особенно полезны лососевые, например форель. Из недорогих хороши сельдь, скумбрия, но подойдет и любая другая. Готовьте в духовке или на пару 2-3 раза в неделю. Красная икра в целом тоже подходит. Однако в ней много соли, поэтому налегать на деликатес не стоит – не более 50 г в день.
3 Гарниры. Берите цельнозерновые или необработанные крупы. Подойдут овсянка, гречка, рис, перловка. Также хороши бобовые: фасоль, чеч вица, нут.
4 Фрукты и ягоды. Добавьте в рацион цитрусовые, клюкву, смородину, яблоки. Ограничьте сладкие: бананы, дыню, арбуз, виноград, манго и т. д. Если съедите много, подскочит сахар в крови. По той же причине нежелательны фруктовые соки, даже свежевыжатые.
5 Орехи. Миндаль, грецкие, фисташки. Берите сушеные, а не жареные. Ешьте не более 30 г в сутки.
6 Свежие овощи. Любые сезонные на ваш выбор. В день съедайте в среднем 400 г или 3-5 штук среднего размера. Не забывайте про зелень и листовые салаты.
7 Молочные продукты.
Лучше всего кисломолочка без сахара: кефир, айран, ацидофилин, несладкие йогурты, творог. Полезны мягкие сыры.
8 Биологически активные добавки (БАД),
витамины и витаминные комплексы. Кажется, что это хорошая помощь организму. На деле принимать их стоит по назначению врача! При правильном питании все необходимое вы и так получите из еды. А избыток витаминов, поверьте, не лучше нехватки.
Александра Ларина