С приходом нового дня одно из первых решений, которое мы принимаем, связано с нашим первым приемом пищи, часто именуемым "завтрак". Завершая буквальный ночной период голодания, этот прием пищи занимает важное место в нашем ежедневном питании. От помощи в управлении весом до улучшения когнитивной функции, хороший завтрак может быть гораздо более важен для нашего благополучия, чем мы осознаем.
Исторический Очерк
Слово "завтрак" происходит от слияния двух слов, "зав" и "трак" что означает "угоститься" после ночного периода голодания. Проходя по истории, завтрак не всегда считался ежедневной необходимостью, особенно в средние века. Фокус переместился на важность завтрака около 17-го и 18-го веков, и к началу 20-го века он был внедрен как важная часть нашего ежедневного питания.
Важность завтрака
Множество исследований постоянно подчеркивают преимущества регулярного, питательного завтрака. Он действует как утренняя заправочная станция для нашего организма. После ночного голодания пополнение запасов энергии завтраком помогает нам оставаться активными.
