Ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
1) Кефир - 350мл;
2) Мука - 200г(+- 30г);
3) Ветчина - 100г;
4) Сыр - 100г;
5) Яйцо - 2шт;
6) Сахар - по вкусу;
7) Соль - по вкусу;
8) Сода - щепотка;

В миску вливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем сахар, соль по вкусу и соду.

К получившейся смеси добавляем муку и перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым.

Сыр и ветчину натереть на тёрке, но можно ветчину и нарезать кубиком (по желанию).

Добавляем сыр и ветчину в тесто, а пока можно накалить сковороду с маслом.

Обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

Ленивые пирожки готовы, начинку можно использовать любую, какая вам нравится. Приятного аппетита!