Ингредиенты:
- 1 чашка риса
- 2 чашки нарезанной тыквы
- 4 чашки воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Для подачи: кунжутные семена и свежие зелень для украшения
Инструкции:
1. Помойте рис в холодной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю крахмал и грязь.
2. Нарежьте тыкву на мелкие кубики.
3. В глубоком кастрюльном горшке смешайте рис, тыкву, воду и оливковое масло. Доведите до кипения на среднем огне.
4. Понизьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается и рис и тыква станут мягкими и готовыми.
5. Посолите и поперчите кашу по вкусу.
6. Переложите кашу в глубокую тарелку и посыпьте свежей зеленью и кунжутными семенами для украшения.
7. Подавайте тыквенную рисовую кашу горячей и наслаждайтесь!
Этот рецепт тыквенной рисовой каши предлагает вам сочетание полезности и вкуса. Тыква богата бета-каротином, витаминами А и С, а также клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Рис также предоставляет вашему организму энергию и является хорошим источником углеводов. Получившаяся каша сочная, ароматная и насыщенная – отличный вариант для здорового и сытного завтрака или обеда.