Ингредиенты:
- 200 гр гребешков
- 200 гр креветок
- 2 крупных яйца
- 100 гр камчатского краба
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лимон
- Свежая зелень (петрушка или кинза)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте морепродукты: очистите гребешки от плода, очистите креветки от панциря и пищевода, разделайте яйца на белок и желток.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Положите гребешки и креветки, обжаривайте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Охладите морепродукты и нарежьте их на небольшие кусочки.
4. Соедините все морепродукты в одной миске.
5. Добавьте измельченную свежую зелень, соль и перец по вкусу, сок половины лимона и осторожно перемешайте.
6. Расположите салат на тарелку и украсьте его камчатским крабом и яичными кусочками.
7. Подавайте морской салат с гребешками, креветками, яйцом и камчатским крабом с оставшейся половиной лимона и добавьте приправы по вкусу.
Готовый морской салат с гребешками, креветками, яйцом и камчатским крабом можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Это блюдо сочетает в себе свежий морской вкус и легкость, а также является полезным и питательным благодаря использованию различных морепродуктов.