Итак. Один из самых реальных дефицитов популяции - это дефицит белка. Чем это опасно? Наверно я скажу очень просто мы белковые формы жизни наверное на этом можно и закончить. В нашем организме, все построено именно из белка и поскольку наш организм постоянно обновляется при дефиците белка обновляться будет нечем.
Поэтому ежедневное поступление достаточного количества белка жизненно необходимо. И поверьте если вы не будете давать организму нужное количество, он найдёт откуда его взять - он просто начнёт разрушать в первую очередь ваши мышцы и забирать оттуда необходимый белок. При этом, расчёт необходимого количества потребление белка должен строится очень прагматично.
По данным ВОЗ, нам необходимо около 1 г белка в сутки на 1 кг тела.
Однако тут следует заметить что если вы весите 150 кг это не значит что вы должны потреблять от 150 г белка и выше. Вы должны выяснить ваш идеальный вес и потреблять белка ровно столько сколько вы употребляли ибо при весе скажем 70 кг. Набрать это количество белка а именно 70 100 г в реальности не сложно однако мы не потребляем даже этого. Вся проблема – в современной пищевой промышленности. Потребление сосредоточены углеводах, как на дешёвом источники энергии.
Поэтому давайте посмотрим какими продуктами, мы можем легко и быстро компенсировать тот самый недостаток о котором я говорю, сделать наш организм здоровым, сильным, и красивым.
Вот Топ 7 продуктов для снижения дефицита белка
- Яйца, цельные и белок куриного яйца.
Самый полноценный вид белка. Три полных яйца в день, если ты активно занимаешься спортом - будет в самый раз. Даст тебе 20 грамм белка, половину нормы витамина Д и холина. Можно готовить как угодно - варить, жарить, на пару.
Ну и конечно - старайтесь найти домашние яйца, это непросто, но оно того стоит.
Я кстати выбираю всегда яйца минимального размера - чем моложе курица, тем более мелкие яйца она несет! Такой вот лайфхак.
- Белая холодноводная неаквакультивированная рыба.
Треска, минтай, навага, хек - вся эта рыба дикая, и ее не выращивают! И это дает тебе гарантированно чистый источник белка без гормонов и антибиотиков - пожалуй единственный в нашей подборке! Для пуристов в ПП - эта рыба - настоящая находка!
200 грамм такой рыбы даст тебе 50-60 граммов белка, полностью закроет потребность в йоде, фосфоре, кобальте и хроме! А ее калорийность ничтожна.
Считаешь ее сухой и невкусной? Хочешь пожирнее? Палтус к твоим услугам. Ничем не уступит стейку из лосося.
- Телятина и нежирная говядина
Отличный источник полноценного белка, 200 грамм дадут тебе 30-40 граммов белка, весь нужный витамин В12.
- Субпродукты - печень, куриные жедудки, сердце.
Субпродукты, особенно печень - 20 граммов белка на 100 грамм, полный баланс по витаминам группы Б и железу, молибдену и селену.
Печень в том или ином виде должна присутствовать раз в неделю в вашем рационе. Это настоящий суперфуд!
- Козий или овечий сыр.
Иная структура белка, нежели у коровьего молока и полное отсутствие лактозы делает эти сыры прекрасной альтернативой обычному сыру.
Да он калорийный, но от 50 грамм сыра ты точно не разжиреешь, а свои 15 грамм белка получишь, как и кучу полезных ферментов и кислот.
- Икра - любая, лучше икра минтая или трески.
Давай честно - икра, любая икра - это яйца рыб! Со всеми вытекающими и плюсом в виде огромного количества йода, селена, фосфора.
Если икра не красная - то это еще и калорийность от 150 ккал на 100 грамм продукта, то есть абсолютно диетический продукт и 18-30 грамм белка!
- Тыквенные семечки.
Почему я включила именно их? Да они просто мне больше всего нравятся😊
Из реальных бонусов, помимо 30 граммов белка на 100 грамм чищенных семечек - суточная норма цинка, и аригин - соединение, хорошо укрепляющее иммунитет.
Да они калорийны, но от 20 грамм вы точно не потолстеете.
В заключении:
Посмотри - все эти продукты крайне недодоги, а готовить из них крайне легко!
И - крайне недорого. И заметь, я не стала писать ни про творог, ни про грудку, ни про хваленую индейку - почему? Подписывайся и узнаешь!