простой и интересный рецепт банановых оладьев с шоколадной начинкой! Это вкусное и довольно быстрое блюдо, которое можно приготовить для завтрака или в качестве десерта.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- 60 мл. молока
- 240 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (соды)
- щепотка соли
- нежирное растительное масло для жарки
Для шоколадной начинки:
- 60 гр. тёмного шоколада
- 2 ч.л. сливочного масла
Приготовление:
1. В большой миске разомните спелые бананы вилкой до состояния пюре.
2. Влейте яйцо и молоко в миску с бананами и хорошо перемешайте.
3. После добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. В маленькой миске или кружке смешайте тёмный шоколад и сливочное масло. Отправьте в микроволновку на 20-30 секунд или расплавьте на водяной бане, периодически помешивая.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла.
6. Выложите в сковороду около немного теста для каждой оладьи.
7. На каждую оладью добавьте небольшое количество шоколадной начинки (около 1 чайной ложки) и накройте порцией теста, чтобы закрыть начинку.
8. Обжаривайте оладьи с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
9. Переложите готовые оладьи на блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
10. Подавайте тёплые банановые оладьи с шоколадной начинкой с мёдом, сиропом или свежими фруктами.