Здравствуйте, Дорогие Читатели. Прошедшая неделя снова выдалась занятой и суматошной (конец года, всё-таки), поэтому пятничный вечер, ознаменованный очередным дублинским ливнем, сразу же посвящается накопленному материалу. На этот раз, культовому для Ирландии. Сегодня первая часть, внешняя.
Итак, Гиннесс.
Для начала, о том, что такое Гиннесс здесь. Это не культ, это, скорее, образ жизни ))) Он здесь везде, на вывесках в любом пабе, в магазинах, ресторанах и т.д. Логотип Гиннесса - лира. Эта балалайка лира является официальным символом Ирландии, и располагается на всех государственных документах (интересно, а сколько и кто кому за это "занёс"?).
Я не знаю, почему, но, не будучи фанатом пива в последние годы, я проникся этим пивом. Вот реально, обстановка и атмосфера располагают. Местный климат не способствует желанию чего - то лёгкого и светлого, а скорее, тёплого и тёмного )) Сам вкус без пивной горечи, отдаёт шоколадно - ореховым ароматом, поскольку готовится из обожжённого солода.
Конечно, здесь полно других сортов пива, в первую очередь, местного. Также, на кранах в пабах затёсываются всякие хайнекены, карслберги и иже с ними, но это в порядке статистической погрешности. Отдельно представлен итальянский (!) бренд "Моретти" (!). По частоте упоминания конечно, не конкурирует с "Главным", но явно идёт на втором месте. Ради интереса, однажды попробовал. Хорошее светлое пиво, но, поскольку я в последние годы его не фанат, то, просто так, для галочки.
Все остальные сорта не хуже по качеству (верю на слово рекламе :)) героя статьи, но... просто Гиннесс - это бренд страны )) Вот так подумает каждый... А на самом деле, это ещё вопрос, какой страны. Основана пивоварня в 1792 г. А кто был тогда владельцем Ирландии? Правильно, англичанцы. И владеет производством и брендом англичанская компания.
Ну, хватит теории, пора и визуальный ряд открыть )
Первый раз я увидел его территорию, когда шёл на запад центральной части к воинскому мемориалу. Вот так пивоварня выглядит с другого берега Леффи. Она огромна. Занимает по площади несколько кварталов.
Я не знаю, сколько миллионов литров его поглощается ежегодно / ежедневно, но все эти башни - ёмкости для солода (я думаю)
И всё это - пиво ))
Вернёмся к самому пиву. Фирменная "фишка" запатентована в 1989 году. Это азотная капсула в каждой банке.
Вот такой шарик можно найти в каждой (оригинальной) банке. Впервые купив её, новоявленный сэр подумал, что это специальная метка, чтобы банки не тырили воровали и через магнитную рамку не выносили. Оказалось, всё не так просто. Это азотная капсула с небольшими отверстиями, которую помещают в банку перед закупориванием. Азот замещает в Гиннессе СО2, которым заполнены другие сорта. При открывании давление в банке падает и азот, вытесняя из капсулы пиво, создаёт густую вкусную пенку на поверхности бокала. Но с пеной здесь не обманут. Никогда в пабе не подадут бокал сразу после налития, Его наполнят где - то до 3/4, а потом поставят минут на 5 - 7, и только после их прошествия вам его дольют и подадут. Может, в пенке и весь секрет?
Пишут, что "в ходе опроса азотную капсулу в пиве признали величайшим изобретением Великобритании последних 40 лет". Что ж, изобретение неплохое, если за 40 лет ничего лучшего не создали...
Вернёмся от истории и теории к новейшей (1 неделя :)) истории и практике. В прошедшую субботу сэр решил отправиться на экскурсию на пивоварню. Путеводитель, любезно положенный в месте временно пребывания, гласил: "в связи с высокой популярностью, "рекомендуем приобретать билеты заранее "он - лайн". Как прочитал эту фразу взращённый на исторической Родине сэр? "Рекомендуем заранее и он - лайн, но можно на месте и вручную."
С этой мыслью и отправился.
Дорога лежит снова на запад. Доезжаем до центра, дальше пешком. Здесь я ещё не ходил...
Попался какой - то гитарист "дублинец"
Обалдеть... Здесь даже были общественные бани. Сейчас тут офис фитнесс - центр. Ну чем не Краснопресненские? :)
Где - то там, вдали Св. Патрик. (Только сейчас, опубликовав фото, заметил.. а что это на небе, блик камеры, след самолёта или кто-то к Патрику...?)))
Ничем не приметная улочка оказывается улицей дорогих антикварных салонов. То есть, вся улица - ни паба, ни магазина продуктов... Одни салоны стена к стене...
По мере приближения к цели, интенсивность людского и транспортного потока увеличивается.
Подходим к "святыне". Окунаемся в промышленные районы 18 19 веков...
Здесь стоянка гужевых такси )) Здесь пахнет лошадиным навозом, а не выхлопом дизелей и бензина, но это, для меня лично, не создаёт никакой неприязни, а наоборот, погружает в атмосферу прошлых веков.
Фото нет, но подойдя ко входу в музей, увидел толпу туристов, проходящую через огороженный для очереди коридор исключительно с билетами на телефоне. Наивно обошёл здание, надеясь найти кассу. Ага... сэр. Её нет, все билеты только он-лайн на сайте. Ладно, подумал сэр и присоединился к толпе таких же сэров, топчущих свои телефоны в надежде купить билет. Напрасно. На ближайшее недели мест нет. От слова совсем.
Развернулся сэр и пошёл в обратный путь, не солоно пива не хлебавши ))
Хотя бы, внешне обойдём.
На мостовой остатки брусчатки и рельсов узкоколейки, соединявшей производственные здания.
Камень на камне, над упавшим камнем. Откуда это, Библия или поэты местные?
Возвращаемся домой.
Хорошее название. Под стать "удачам" сегодняшнего дня )))
На этом на сегодня всё. Продолжение (изнутри музея) обязательно последует.
Не забывайте ставить палец вверх и комментировать. Помогает развитию канала ))