Настоящая находка: необыкновенно вкусно, но удивительно быстро. По привычке кажется, что на приготовление такого блюда уйдет пара-тройка часов, но не в этом случае. Оромо (рулет с начинкой) готовится в пароварке и по вкусу напоминает манты, но затмит их легкостью приготовления. Хозяюшки оценят по достоинству, и оромо станет появляться на столе чаще, чем манты и пельмени.
ОРОМО: как приготовить
Для рулета понадобится тесто (такое же, как для пельменей и мантов) и начинка (можно варьировать по своему вкусу).
Здесь можно посмотреть рецепт теста: эластичное, прочное, хорошо раскатывается. После замешивания заворачиваем в полиэтиленовый пакетик и держим на столе 15 минут.
Можно использовать свой проверенный рецепт пельменного теста.
НАЧИНКА
Очень вкусно получается, если смешать поровну:
мясной фарш - 150 г,
сырой картофель - 150 г,
тыква - 150 г,
репчатый лук - 1 шт.
Тыкву, картофель и лук нарезаем мелкими кубиками.
Все вместе перемешиваем, добавляем соль по вкусу и черный молотый перец. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла.
Делаем рулет:
тесто раскатываем очень тонко, по всей поверхности распределяем начинку.
Сворачиваем рулетом.
Кладем в чашу пароварки (предварительно смазываем маслом, чтобы не прилип). И варим на парУ 35 минут.
Затем перекладываем на тарелку.
Рулет нарезаем на порционные куски. Подаем с любимым соусом (советую смешать пополам дижонскую горчицу и майонез).
Нам очень понравилось. Теперь буду ждать ваши отзывы!
Все мои рецепты ЗДЕСЬ по ссылке, а если вы впервые на канале - приглашаю подписаться.
Желаю удачи на кухне!🙂