Сегодня готовила для доченьки её любимые вафли. Вкусно, быстро и вполне себе экономно😊
Нам понадобится:
- масло сливочное 200 гр
-сахар 100 гр
-яйца куриные 3 шт
-молоко 250 мл
-сок лимонный 1 ст.л.
-мука пшеничная 350 гр
-разрыхлитель 1ч.л.
Берём сливочное масло комнатной температуры и растираем с сахаром. Можно, конечно сделать это вилкой, но мне удобнее миксером.
Взбиваем на малых оборотах, иначе, вся кухня будет в сладком масле, проверено лично😊
Далее, добавляем яйца, у меня с1, и так же взбиваем на малых оборотах.
Вливаем в тесто свежее молоко комнатной температуры. Продолжаем взбивать без последствий для кухни😊
Выдавливаем лимонный сок в ложку и добавляем к нашему тесту.
Затем, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем ложкой, либо венчиком, как вам удобнее. Тесто получается по густоте, как на оладьи.
Наше тесто готово😊. Разогреваем вафельницу, смазываем капелькой растительного масла с помощью кулинарной кисточки.
Выкладываем 2 ст.л теста на одну формочку, закрываем вафельницу и ждём примерно 5 минут. Но, у всех разное время, всё зависит от вашей модели вафельницы, смотрите по готовности. Из этого количества теста у меня получилось примерно 12-15 вафелек, не успела посчитать😊, они очень быстро начали заканчиваться.
Вот такие вафельки у меня получились, посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита 😊