Рецепт домашнего торта без выпечки:
Ингредиенты:
- 200 гр печенья (например, песочного или шоколадного)
- 100 гр сливочного масла
- 500 гр творога
- 200 мл сливок (жирностью от 20%)
- 100 гр сахарной пудры
- Ванильный экстракт или ванильный сахар
- Фрукты или ягоды для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Разомните печенье до состояния крошек. Можно использовать блендер или упаковать печенье в пакет и раздавить мелотями.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с разомолотым печеньем. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Разведите творог в большой миске до однородности.
4. Отделите 2 столовые ложки сливок и поставьте их в сторону. Взбейте оставшиеся сливки до образования пиков и аккуратно добавьте в творог.
5. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт (или ванильный сахар) в творожную смесь и хорошо перемешайте.
6. В форму для торта выложите половину печеночно-масляной смеси, уплотните её и установите в морозильник на 10 минут.
7. Выложите творожную смесь поверх печеночно-масляной основы и разровняйте.
8. Посыпьте верх творожного слоя оставшимся печеньем.
9. Украсьте торт фруктами или ягодами, используя ранее отложенные сливки.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов до застывания. Домашний торт без выпечки готов к сервировке 😋