Речь идет не о старческом склерозе, связанном с потерей памяти в пожилом возрасте, а о так называемом рассеянном склерозе, которым страдают молодые люди и даже дети. Значительно облегчить их состояние можно при помощи правильно подобранного рациона питания.
Рассеянный (множественный) склероз является аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система аномально реагирует на здоровые, функциональные части тела, атакуя их, как если бы они были чужеродными организмами. Как следствие, нарушаются рефлексы, затрудняются движения, ухудшается зрение, появляется перманентная слабость и повышенная утомляемость.
Чаще всего болезнь диагностируют в возрасте 20-45 лет, однако она встречается и среди детей. Мужчины вдвое реже заболевают, чем женщины, но у них патология протекает тяжелее и хуже поддается терапии. Ученые из Орегонского университета (США) решили облегчить симптомы этого болезненного недуга при помощи специфического режима питания.
После предварительного изучения различных вариантов, они остановили свой выбор на диете с низким содержанием жиров. Чтобы проверить ее действие, был проведен эксперимент. В нем приняли добровольное участие 39 пациентов с рассеянным склерозом. Все они страдали ярко выраженной повышенной утомляемостью – симптомом, не имеющим одобренных медикаментозных средств лечения.
Пациентов разделили на две группы: 19 человек ели обычную для них пищу, а остальные 20 добровольцев, после консультации по питанию со специалистами, придерживались диеты с низким содержанием жиров. В течение всего срока исследования (полугода) его участники каждый месяц заполняли анкеты, которые касались концентрации и проявления физической активности пациентов.
Анализы образцов крови участников эксперимента подтвердил предположение ученых: у добровольцев, придерживавшихся предложенной диеты с низким содержанием жиров, существенно снизилась утомляемость по стандартной шкале измерений. Результаты исследования опубликованы в издании Multiple Sclerosis Journal.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».