Потребление твердого сыра может вызвать повышение артериального давления и головную боль у определенных людей, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина «Москве 24». «Твердый сыр, в отличие от мягкого, представляет собой более концентрированный продукт. Следовательно, все входящие в него компоненты, как полезные, так и вредные, более концентрированные», — пояснила эксперт. Твердый сыр содержит не только богатое количество кальция и белка, но также соль и тирозин, вещества, которые могут отрицательно сказаться на самочувствии определенных групп людей. У людей с повышенной чувствительностью к тирозину употребление твердого сыра может вызвать головную боль или даже тошноту. Поэтому лучше им избегать этого продукта и предпочитать другие сорта сыра. «Людям, страдающим от гипертонии, следует отказаться от употребление твердых сыров. Это связано с тем, что соль может усугубить их состояние. Им также рекомендуется выбирать мягкие сыры», — подчеркнула Соломатина. Читайте также о том, как похудеть