Доброе утро,друзья мои заочные!
Вот ещё одна неделя на исходе,а я не приступила к новогодним творческим работам до сих пор.
У нас и морозец сегодня -3, и небо ясное.
Я опять с утра как заводная.
Главное Отче наш прочесть,попросить у всех прощения,пожелать всем здоровья и благ,каждому, Господь и даст по их делам на земле
Так как скоро Новый год,мой небольшой иконостас переселится на время.Оставляю только Святую троицу.И начну украшать камин как и каждый год.
Впереди выходные дни и хлопочу с утра как всегда на кухне,чтобы накормить семью, собрать обеды на работу.
Что приготовила семье быстренько за вчера и сегодня
Я люблю борщ есть когда настоится сутки,как суточные щи.Тогда борщ очень вкусный.Я всегда добавляю в борщ болгарский перец и заранее замораживаю.Ну чесночёк обязательно.Поэтому борщ приготовила вчера вечером.
Осталось у меня пюре картофельное.Когда у меня остаётся пюре,я либо пышки пеку,либо в пирожки,только лук жареный добавляю и чёрный перец молотый.
В этот раз сделала маленькие пышечки к борщу.
Пышечки
В картофельное пюре добавила яйцо и взбила вилкой,соль ,немного содыгашеной с лимонной кислотой,подсыпала муку и замешивали тесто.Тесто получается воздушное и не надо даже добавлять кефир или сметану.А с горячим борщом и чесноком,ну просто праздник живота.
Да, про борщ.
- Зимние перцы в супермаркетах не те,и нет того аромата.Но у меня ещё есть этого урожая перцы,чеснока и заморозка перцев.Как я варю борщ и другие блюда быстро,просто и из доступных продуктов.В моей подборке, ссылка в конце статьи.
- Вчера ещё готовила макороны с кусочками жареного филе с луком.
Утром мне надо было быстро что-то приготовить дочке на работу обед.Но,холодильник опустел,пока сын и дочь были на выходных, никто в магазин не ездил. Так что надо было придумывать из ничего чего
Но у меня осталось немного капусты,немного филе куриного, картофель.Лук и морковь есть.Значит опять приготовлю пюре и потушу капусту,с мелко нарезанным куриным филе и морковью.
Обычно я тушу капусту без моркови,и довожу до золотистого цвета капусту и лук,потом тушу
С морковью же когда готовлю, я не обжариваю до тёмного цвета капусту и по окончанию за пять минут, добавляю специи для капусты
К чаю тоже всё смели,осталось только сырное печенье.
У меня есть биойогурт клубничный.На нём я и завела быстренько тесто на оладьи с добавлением манки с клетчаткой.
Так что быстренько нажарила оладушек и попили утром с дочкой чаёк с оладушками и с грушевым вареньем .
Ну вот пока и всё что приготовила
И собачкам сварила гречневую кашу и мяско.Добавила им капусты тушёной без специй.
- Вчера, я даже закончила вязать шапку бини.Напишу,что ещё подготовила по творчеству,но в следующей статье
- А также узнаете немного про наших котиков в следующей статье,после творческой статьи.
А пока пошла пообедаю,раз всё у меня готово.Потом буду кормить собак.А котики те туда-сюда ходят и попрошайничают.Только успеваю кормить,похолодало,едят чаще.
А у нас опять пошёл снег.Птичек накормила,но семечек осталось только на завтра,так что надо закупать опять на неделю.
А я всем желаю доброго,приятного дня перед выходными и здоровья !А также приятного всем аппетита!