Зачем внедрять стандарт FSSC 22000?
Внедрение стандарта FSSC 22000 является необходимым шагом для компаний, занимающихся производством и поставкой пищевых продуктов. Он позволяет демонстрировать высокую степень ответственности и заботы о безопасности продукции перед потребителями и партнерами. Кроме того, внедрение стандарта помогает снизить риски возникновения отравлений и других проблем, связанных с пищевыми продуктами.
Стратегии управления рисками в процессе внедрения стандарта FSSC 22000
1. Оценка рисков. Первым шагом в управлении рисками в процессе внедрения стандарта FSSC 22000 является проведение оценки рисков. Это позволяет идентифицировать потенциальные опасности, связанные с пищевыми продуктами, и разработать стратегии и меры по их предотвращению.
2. Разработка плана управления рисками. После проведения оценки рисков необходимо разработать план управления рисками. Он включает в себя определение конкретных мер по минимизации и предотвращению рисков, а также установку контрольных точек и мониторинговых процедур.
3. Обучение персонала. Одной из ключевых стратегий управления рисками является обучение персонала. Все сотрудники, работающие с пищевыми продуктами, должны быть обучены соблюдать стандарты безопасности, а также знать, как действовать в случае обнаружения потенциальных опасностей.
4. Постоянное обновление и улучшение системы управления рисками. Внедрение стандарта FSSC 22000 - это непрерывный процесс. По мере изменения требований и появления новых рисков необходимо периодически обновлять и улучшать систему управления рисками, чтобы она оставалась эффективной и соответствовала актуальным стандартам.
5. Регулярный аудит и проверка соответствия. Для обеспечения эффективности системы управления рисками необходимо проводить регулярные аудиты и проверки соответствия стандарту FSSC 22000. Это позволяет выявить возможные проблемы и недостатки в системе управления и принять меры по их устранению.
Компания ООО “ТДА Системс” оказывает услуги по различным направлениям, касающихся FSSC 22000.
Выберите интересующую Вас категорию здесь
Если у вас возникают вопросы по СМК, СМБ и аудитам, пишите нам сюда
Мы открыты к общению и хотим, чтобы системы менеджмента для вас стали понятными и удобными!
Много интересного читайте у нас в Группе в TELEGRAM и Сообществе VK
ССЫЛКИ ТУТ