Очень вкусный, красивый и сытный завтрак! Пусть вас не пугает сочетание, по вкусу отлично, я в восторге осталась от результата!
Ингредиенты:
- 200 г кабачка
- 180 г творога
- 100 г муки
- 50 г сметаны
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец
- Растительное масло
Кабачок натереть на мелкой тёрке, слегка посолить, перемешать и оставить на 5 минут. Затем хорошо отжать.
В миске смешать творог и яйца, добавить сметану и кабачок, затем зелень, измельчённый чеснок и муку, посолить, поперчить и перемешать. Тесто получается довольно густое.
Разогреть растительное масло на сковороде.
Выложить тесто столовой ложкой, формируя круг. Жарить на среднем огне без крышки.
Когда оладьи хорошо схватятся, перевернуть и обжарить с другой стороны.
Я подавала со сметаной. Это очень вкусно! Ниже найдете видеорецепт ❤️
Приятного аппетита!