Найти тему
Заметки сомелье

Lenwood Chardonnay 2021 года.

Бренд Lenwood принадлежит компании Jean Biecher & Fils из региона Эльзас, Франция. Jean Biecher & Fils – крупный производитель, ориентирующийся на органическое виноделие в Эльзасе. Для производства вин Lenwood, ягоды закупаются у местных виноградарей со ставкой на органику.

Пробуем Lenwood Chardonnay 2021 года.

Это 100% Шардоне с различных участков Калифорнии. Ферментация проходила в дубовых бочках, а затем, вино выдерживалось в течение шести месяцев.

Цвет – золотисто – лимонный с зеленоватым отливом по центру. Чистый, блестящий.

Букет отличается высокой интенсивностью, что многим нравится, выражая оттенки спелых жёлтых яблок и груш, ванили и дыни. Сливочность букета выражает «попсовый» характер вина. Букет – молодой, малоинформативный, но обладает «вау» эффектом на первых парах. Постепенно покажется тон марципана и банана.

Во вкусе среднее тело с уровнем алкоголя 13%. Кислотность – средняя. Текстура – гладкая, мягкая. Структура – средняя. Алкоголь выпирает, особенно если вино нагревается. Баланс – неплохой.

Послевкусие обладает хорошей длинной вульгарного и попсового слащавого привкуса, сливочно – ванильный. Чуть согревающий, обволакивающий.

Вино для тех, кто желает получить впечатление от букета и относительную мягкость вкуса. Ничего особого тут нет, но действительно, вкусненько. Не для гедонистов. Потенциал невелик, до 5 лет, пить сейчас.

Сочетается с мягкими сырами, такими как бри и камамбер. Также с вареной белой рыбой, рыбой на гриле, пастой со сливочным соусом, птицей и овощами на гриле. Цена на полке от 2000 рублей.