Белок необходим не только для наращивания мышечной массы. Этот важный компонент — питательное вещество и строительный материал для всех тканей тела.
Для сохранения здоровья и поддержания внешности в ухоженном и привлекательном виде необходимо ежедневно обеспечивать организм всеми необходимыми веществами, в том числе качественным белком. Дефицит этого компонента в рационе питания сказывается не только на состоянии мышц, но также на качестве кожи, волос и ногтей.
Функции белка не ограничиваются построением мышечных волокон, он важен и для многих других процессов и влияет на кости, суставы, обмен веществ, иммунитет. В том числе поэтому дефицит белка может привести к проблемам с кожей и ухудшению внешнего вида.
Важно соблюдать богатую белком диету, чтобы эпидермис оставался упругим и эластичным, а волосы и ногти — крепкими и блестящими. Это позволяет поддерживать способность организма вырабатывать необходимые для построения кожи, волос и ногтей типы белков — кератин, коллаген и эластин. А кроме того, аминокислоты, содержащиеся в белке, помогают лучше усваивать биотин — витамин, который поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей.
Белок и здоровье кожи
Рацион питания с достаточным количеством высококачественного белка (как правило, животного происхождения) позволяет организму использовать аминокислоты из него для формирования волокон коллагена, эластина и кератина. В противном случае, если диета скудная и содержит мало белка, происходит деградация коллагена и вследствие этого повреждение кожи, ее чрезмерная чувствительность, сухость, нарушение пигментации, преждевременное старение. Кроме того, дефицит белка может вызвать атопический дерматит и различные другие проблемы с кожей.
В то же время недостаток белка в пище сказывается и на состоянии ногтей и волос. Они становятся ломкими, истончаются, теряют эластичность и блеск.
Витамины и акне: могут ли дефициты питательных веществ привести к появлению прыщей
Специалисты утверждают, что при дефиците белка может поменяться состав тела. Организм, нуждаясь в питательных веществах, начинает «съедать» мышечную массу, на месте которой начинают формироваться жировые отложения. Все это приводит к дряблости тканей, нечетким контурам фигуры.
Как восполнить дефицит
Лучший способ справиться со всеми этими проблемами — есть продукты, богатые белком, или при необходимости принимать белковые добавки по согласованию с врачом.
Специалисты утверждают, что взрослому человеку ежедневно нужно не менее 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Этот минимум поможет избежать дисбаланса и связанных с ним проблем.
Необходимость в том или ином количестве белка может варьироваться у разных людей. Так, например, при активной физической активности, а также беременности или в период менопаузы его может потребоваться больше, чем обычно. Однако в любом случае необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы узнать индивидуальные потребности организма в белке.
Кроме высокобелковых продуктов (яйца, мясо, птица, молочные продукты), можно обогатить свой рацион жирной рыбой, зеленым горошком, авокадо, грецкими орехами, семенами подсолнечника, бататом, сладким перцем, брокколи, помидорами, соей, темным шоколадом, зеленым чаем, красным виноградом — все эти продукты помогут поддерживать кожу, волосы и ногти в прекрасном состоянии.