В последнее время все россияне с недоумеванием и ужасом наблюдают, как цены на яйца почти непрерывно движутся вверх, в разы обгоняя не только официальную инфляцию Росстата, но и реальную инфляцию по другим категориям товаров, в т.ч. и продуктов.
Дабы не быть голословным - конкретно в моем регионе цены на яйца на рынке с начала года выросли примерно в 2 раза, а в супермаркетах - еще сильнее. При инфляции Росстата около 7%.
Вот фото из дешевого яичного киоска на рынке, сделанное сегодня.
А вот уже из супермаркета.
Для сравнения, в начале года все категории яиц стоили менее 100 рублей, С1-С0 - примерно 70-80 рублей. Даже перед Пасхой цена не поднималась выше 100, еще летом в самых дешевых точках я покупал С1 по 50 с небольшим рублей, а тут вот... Молодка - 123.
Сайт eggpack приводит график с динамикой средней цены на яйца по стране оптом и в розницу. Уже даже средняя оптовая (!) цена подскочила выше 100 рублей, ну а в "благополучных" регионах - сами видите.
На графике четко видно, что основной скачок цен пришелся именно на осень, цены начали резко расти в сентябре, и такой же резкий рост продолжился в октябре.
И знаете, что самое интересное? Оптовые цены опережают розничные! Верхняя цена на графике - это опт. Розница следует за оптом с временным лагом 1-2 месяца (за которые происходит истощение товарных запасов). Если сейчас средняя розничная цена отстает от оптовой на 20 рублей, то это означает, что даже если оптовая вдруг перестанет расти, то розничная все равно поднимется еще на 40 рублей! (она никак не может быть ниже оптовой).
Эксперты продовольственного рынка прямо заявляют, что дешеветь яйца сейчас точно не будут, только дорожать, хотя чтобы это понять, взглянув на отставание розничных цен от оптовых, не нужно быть экспертом.
После знаменитого "доклада из курятника", где глава Минсельхоза докладывал президенту о ценах на куриную продукцию, утверждая, что производители прониклись социальной значимостью товара и больше не будут повышать цены,
ничего не изменилось - цены продолжают расти: и в опт, и в розницу.
Предлагалось даже ввести яичное эмбарго, чтобы остановить рост цен, но про реализацию этой идеи ничего не слышно, скорее это была попытка "попугать производителей", чтобы не повышали цены. Попытка провалилась.
Что вообще происходит? Почему куриные яйца постепенно превращаются в золотые?
Собственно, причины во многом те же, что и для подорожания куриного мяса. Это девальвация рубля и рост цен на топливо. Огромное количество компонентов для производства яиц (и куриц) закупается за рубежом. Это, во-первых, сами инкубационные и т.н. "родительские" яйца (яйца, из которых вылупливаются куры-производители яиц), это комбикорма и витамины для выращивания кур-производителей.
Если рубль подешевел на 50% - логично, что все это стало на 50% дороже. Добавим к этому усложнение логистики доставки.
К этому добавляется так же рост стоимости топлива и грузоперевозок в целом (их удорожание по стране с начала года составило от 40% и более).
А большую долю в себестоимости яиц (как и хлебных изделий, молочной продукции и т.д.) занимает именно их доставка в точки реализации.
Все это в совокупности приводит к таким печальным для кошельков россиян последствиям. И, как уже сказано выше, это еще не предел роста, скорее наоборот: розничные цены на яйца пока еще даже не догнали оптовые.
Именно с осени эффект от сильной девальвации рубля летом начал, как говорит ЦБ, "транслироваться в цены", и именно с осени резко подорожало в цене топливо, после чего чуть скорректировалось, но осталось дорогим. Вот поэтому и яйца с осени устремились в заоблачную ценовую высь.
Дзен не показывает все публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать все мои статьи - заходите непосредственно в канал.
Подписывайтесь на телеграм-канал Финансовый гений!