Профессия парикмахера является одной из старейших на Земле. Еще в Древнем Египте изобрели гребни, парики, краски и кремы. Стрижка была доступна только привилегированным классам общества, а занимались ею рабы, прошедшие специальную подготовку. Остальные же египтяне приводили себя в опрятный и красивый вид кто как мог. В Древней Греции сохранялась те же порядки, но рабы, точнее рабыни-парикмахеры уже имели свое название – каламистры. Свои услуги они оказывали, как правило, на дому у клиента. Древнеримские термы были известны не только тем, что там можно было изрядно помыться, но и привести свою прическу в порядок, воспользовавшись услугами дежуривших там брадобреев. Из раскопок древнеславянских городищ известны бритвы и гребни, что говорит о развитии ухода за волосами у наших далеких предков. Своего расцвета парикмахерское искусство достигает в европейских государствах к XVIII веку.
Когда в Курске появились первые парикмахеры доподлинно пока неизвестно. Но известно, что во время НЭПа брадобреи со своими цирюльнями буквально заполонили Курск. По данным на лето 1927 года их было более тридцати. На то были свои объективные причины. Урбанизация и элементы капиталистических отношений, которые предусматривали известную конкуренцию в обществе, привели к повышенному спросу на красивый и ухоженный внешний вид.
Что представлял собой среднестатистический парикмахер той ушедшей эпохи?
Почти все цирюльники – это мужчины в возрасте от 30 до 50 лет. Обязательным для них считалось знание галантерейного обхождения. Что оно включало? Непременное знание отдельных слов фраз на французском языке вроде «бонжур, мадам», «силь вуп ле, мадемуазель» и т.д. В качестве бонуса Вам преподнесли бы порцию свеженьких городских сплетен.
Поведение парикмахера во время обслуживания – это отдельный разговор. В лучших салонах Курска мастера умели жонглировать своим нехитрым инструментом, подтанцовывали, порхали как бабочки вокруг клиента, оттопыривали мизинцы и строили замысловатые гримасы.
Внешний вид парикмахера эпохи НЭПа был далек от идеального. Основными в профессиональном гардеробе были сюртуки и жилеты, а на голове прилизанные волосы.
Но на излете НЭПа государство стало все крепче закручивать гайки. Это, в частности, проявлялось в повышенном внимании к цирюльням со стороны контролирующих органов. Санитарные врачи Курска чуть ли не ежедневно стали устраивать рейды, больше похожие на облавы, по особо проблемным заведениям. Отчасти это связано с тем, что парикмахерские были эдакими островками старорежимных нравов.
Благодаря архивным источникам мы можем воспроизвести такие встречи: «Бойкая фигурка в белом халате со специфической скороговоркой и профессиональным всезнайством – таков обычный облик парикмахера. Иногда же это мрачная небритая фигура с букетом застарелого водочного перегара в стиле цирюльника из гоголевской повести «Нос».
Но, конечно, не в стиле дело. Пусть парикмахер похож на самого Аполлона Бельведерского, но если он не выполняет необходимых санитарных требований в отношении своих клиентов, то за него серьезно возьмется врачебно-санитарный надзор.
Как же работают курские парикмахерские с точки зрение придирчивого взгляда санврача?
Итак…
Парикмахерская И.И. Ольховского расположена на бойкой улице (Дзержинского, № 75), но очень смахивает на средневековую цирюльню. Теснота, грязные, дырявые полы, засаленные обои. А самое главное – тут же кровать.
- Моете руки перед каждым клиентом?
- Как же-ж, обязательно…
Но все-таки парикмахерскую с протокольной беспощадностью санитарный акт обрекает на закрытие.
Еще одна цирюльня. Принадлежит она гражданину Букрееву (Луговая, 2). Здесь тоже не лучше. Темное полуподвальное помещение, грязно…
Идем дальше… Большинство парикмахерских похожи друг на друга.
- Моете руки перед каждым клиентом?..
- Что вы, да мы… мы все правила выполняем…
От мытья рук не отрекся ни один курский брадобрей.
В общем, осмотрено 30 парикмахерских».
Основным недостатком курских парикмахерских было малое количество чистого белья, салфеток и т.п. Многие парикмахерские находились в тесных помещениях. Из 30 парикмахерских только 15 отвечали всем необходимым санитарным требованиям, 5 не выдерживали никакой, даже самой скромной, критики по санитарной части, и потому были немедленно закрыты. Остальным 10-ти парикмахерским предложено устранить обнаруженные недочеты, главным образом, по линии производства и ремонта.
P.S.
Наше вам с кисточкой!
Данное выражение уже вышло из широкого употребления. Но некоторые представители старшего поколения помнят его. Однако, что оно означает не смог сказать никто из опрошенных нами респондентов.
Представьте, что Вы мужчина, причем обязательно небритый. Вы входите в парикмахерскую и с порога с изысканной вежливостью вас приветствуют и спрашивают: «Наше вам с кисточкой! С пальцем-с 10, с огурцом-с 15» (все в копейках естественно – авт.). «С кисточкой» - это профессиональное приветствие парикмахера. Кисточка для бритья – словно визитная карточка. Кисточка, в устах парикмахера, означало, что буду брить без специальных приемов. Теперь о пальце. Палец, или пальцы нужны для того, чтобы зажать нос клиенту, а когда он откроет рот, и натянет щеки, то можно приступать к безопасному бритью. Другой, менее гигиеничный способ «с пальцем-с» - это засовывание пальца в полость рта, что тоже обеспечивало безопасное бритье. И, наконец, для платежеспособных клиентов всегда был наготове свежий, или соленый огурец. Зеленым овощем клиенту затыкали рот и преспокойно брили. После процедуры счастливый клиент имел право откушать тот самый огурчик.
- Извиняюсь, вы не любите, когда берут за кончик носа? Есть которые это просят. Я учился в Курске, наш мастер работал по старинке, - засовывал палец в рот клиенту, а для благородных держал огурцы. С пальцем - десять, с огурцом - пятнадцать, - неплохие были деньги.
Толстой А.Н. Хождение по мукам
Обе спутницы переступили порог.
- Ай, Чух – песий дух! Наше вам! С пальцем девять! – сипло приветствовал вошедшую старуху один из обитателей ночлежной, сидевший в кружке, где шла игра в косточки.
- С огурцом одиннадцать! – кивнул другой из той же компании.
- С редькой пятнадцать! – подхватил третий.
И все трое засмеялись собственным остротам.
Крестовский В.В. Петербургские трущобы