Всем привет. Посмотрел я свои обзоры и увидел, что вообще не касался темы стритфуда и считаю что это нужно срочно исправить. В этой статье хочу вам рассказать о сети гриль баров греческой кухни, под брендом "Гиробар". У них только по Ярославлю открыто 9 точек, кроме этого они работают в других городах Ярославской области и уже вышли на Иваново и Шую. Один из основателей сети "Гиробар", является человек с греческими корнями Сергей Стефаниди и идея открытия точек продажи уличной еды появилась у него после поездки в Грецию. В этой стране он изучал метод работы заведений общепита, а также меню, которое он адаптировал для России. В итоге, у него получилась одна из самых динамично развивающихся сетей гриль баров по продаже греческой уличной еды. У них не так давно появилось своё приложение доставки, которое я протестирую в этом обзоре.
Интерфейс приложения удобный. Доставка, время работы, отзывы, предзаказ для самовывоза, предложение работы, соцсети и карта с адресами заведений "Гиробара" - всё по делу и понятно, нечего лишнего. Позиций в меню немного, но почти во все базовые варианты блюда, можно добавить кучу дополнительных ингредиентов и выбрать соус. При выборе еды в приложении можно увидеть состав, вес и калорийность блюда. Оплата происходит только после привязки банковской карты. Заказывал на определённое время, привезли вовремя, в бумажном пакете, все позиции были горячими. Внутри пакета все блюда упакованы в индивидуальную упаковку, а сверху находилась стопка салфеток.
Еда
Французский хот-дог
Багет, венская сосиска и французский соус - вот и все компоненты этой позиции. Венская сосиска в пищевой оболочке, сочная, упругая, при раскусывании из неё выделяется мясной сок. Багет мягкий, тоже присутствует доля упругости, соуса на майонезной основе не очень много, но его хватает чтобы обогатить вкус багета и венской сосиски. Отличная позиция, чтобы перекусить по быстрому и её удобно есть на улице.
Мини панини
В панини входит: булочка, толстые и мягкие куски курицы обжаренные на гриле. свежие помидоры и огурцы, пару кусков феты, и французский соус, похожий на лёгкий майонез. Эта позиция на фоне остальных выглядит блекло. Булочку передержали на гриле и появился оттенок горечи, овощи нагрелись и стали тёплыми, сыр солёный, но слабенький на вкус и его еле чувствуешь, соуса достаточно. Единственное что мне понравилось, это вкусные куски курицы. И вот что интересно, мне эта позиция не зашла, а женской половине нашей семьи, жене и дочери, очень понравилась. Вкусовщина, что поделать).
Шаверма
Я взял стандартную шаверму, в обычном лаваше, но в приложении можно сменить лаваш на сырный, выбрать размер побольше, а также контролировать вкус с помощью различных добавок или убирать уже имеющиеся. В базовый вариант входит: лаваш, капустный салат, свежие огурцы и помидоры, обжаренная курица, кетчуп, сливочный и горчичные соусы. У лаваша идеальная корочка, он легко откусывается и не долго не размокает от соусов. Мясо курицы мягкое, чувствуются его вкус и специи и оно не теряется на фоне других продуктов, овощи хрустящие. Соусов достаточно и они отвечают за сочность и связывают ингредиенты. По вкусу на первом месте идёт сливочный вкус, дальше специи курицы, томатная кислинка, и еле заметная нотка сладкой горчицы. Я считаю, что один из лучших вариантов шавермы. Напомню, что в приложении вы можете подобрать вкус для себя, но дополнительные ингредиенты платные. Я например, добавляю себе немного острого соуса и мне это обходится в 20 рублей. Всё зависит от вашего вкуса.
Крылья
У крыльев отличная цена, одна из самых низких, 9 штук крыльев стоит 240 рублей и плюсом предоставляется соус. Крылья с хорошей, солёной панировкой, есть хруст при откусывании, внутри они мягкие, хорошо пропитаны специями, не сухие. Соус у меня был сеульский, как базовый вариант, но его можно заменить бесплатно, на любой другой. Сеульский соус похож на "Сладкий чили, только во вкусе мелькают ещё и ягодные нотки с кислинкой, и специи типа корицы. Очень необычный соус, кому нравится вкус "Сладкого чили " советую попробовать. К крыльям претензий особо нет, может излишняя солёность во вкусе, но она с лёгкостью перебивается соусом. Хорошая позиция с бюджетным ценником.
Сеульский соус
Гирос
Гирос - это блюдо греческого стритфуда, которое уже набрало популярность в России. В приложении "Гиробара" его можно заказать в пите или лаваше, а также выбрать соус или добавить дополнительные ингредиенты. В состав гироса входит: пита с хрустящей корочкой, свежий томат, обжаренные куски курицы,
картофель фри, кетчуп, сливочный и горчичный соуса. Это сытно и вкусно. Сочетание соусов опять работает на полную, а благодаря картофелю, это блюдо калорийнее и питательнее, чем шаурма. Когда я его съедаю, то надолго забываю про голод. Единственное, что хочу посоветовать, если вы решите есть гирос на улице, то лучше выбрать вариант с лавашом, поскольку его удобней кушать, а из питы начинка постоянно "просится" наружу.
Сувлаки бокс
В приложении можно заказать боксы с едой. На выбор представлены два варианта с мясом курицы или ещё один вариантом греческого стритфуда,
с миниатюрным шашлыком из курицы, под названием сувлаки. В сувлаки бокс входит, два мини шашлыка из курицы, свежие дольки огурцов и помидоров, картофель фри и два соуса: горчичный и сливочный. Сувлаки мягкий, хорошо промаринован, мне показался немного суховат, но два соуса сглаживают этот недостаток. Картофель держит форму и на нём присутствует корочка, по специям тоже отлично, вкуса хватает, а с соусами будет ещё лучше. Бокс неплохой, это вкусно и на перекус его хватит. Единственное что неприятно, это нагрев овощей, они становятся тёплыми и их неприятно есть. Наверное лучше их упаковывать в отдельную тару.
Вывод
Я ещё до обзора, заходил несколько раз в "Гиробар", купить гирос или шаверму. Они действительно очень вкусные и советую их попробовать. Из боксов я бы выбрал всё-таки мясной, поскольку мясо курицы у них просто шикарное. По поводу приложения, оно простое в управлении и вся информация о блюдах присутствует, цены одни из самых низких, доставка быстрая и вовремя. Они отлично проработали рецептуру блюд и если вы решитесь попробовать что-нибудь из меню "Гиробара", то возможно тоже станете одним из постоянных гостей этого места.
- Надеюсь статья окажется вам полезной. Всем спасибо за просмотр. Ставим лайки, подписываемся на канал, всего наилучшего, пока.
