Куриные бедра и голень, запеченные с овощами.

Ингредиенты: Куриные бёдра - 4 шт Куриная голень - 4 шт Соль - По вкусу Перец чёрный молотый - По вкусу Чеснок - 2 зуб Мёд - 1 ст л Майоран - По вкусу Сладкая паприка - 1 ст л Эстрагон - По вкусу Мускатный орех - По вкусу Картофель - 4 шт Морковь - 2 шт Лавровый лист - 1 шт Перец горошек - 1-3 шт Приготовление: 1. Промойте хорошо бёдра и голень, снимите кожу, сделайте несколько надрезов сверху. Сложите бедра и голень в кастрюлю с тёплой водой. Воду заранее посолите. Оставьте мясо в кастрюле на 10-15 минут. Так оно будет нежнее после приготовления. 2. Вымойте и очистите от кожуры овощи. Разрежьте на произвольные крупные куски. 3. Слейте воду из кастрюли, оставив только мясо. Поперчите его, добавьте измельчённый чеснок, сладкую паприку, майоран, мёд, мускатный орех и эстрагон. Перемешайте и оставьте ещё на 15 минут промариноваться. 4. Возьмите рукав и сложите в него куриные бёдра, голень, картофель и морковь, добавьте перец горошком и лавровый лист. Завяжите рукав с двух сторон и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. 5. По истечении указанного времени разрежьте рукав сверху и оставьте блюдо в духовке ещё на 10 минут. 6. Выложите готовые овощи и мясо на тарелки, украсьте долькой свежей помидорки, петрушкой и веточками майорана. Приятного аппетита!