Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Я продолжаю друзья, знакомить вас с новинками, которые были выпущены в продажу совсем недавно. Это серия наборов для настаивания, от компании Алтайский винокур.
Причём на мой взгляд, серия это вышла максимально интригующая!
Сегодня готовим с вами "Цветочный Виски". Интересно, не правда ли?
В составе набора присутствуют: сушеное яблоко, сушеная груша, кора дуба, ванилин, сушеный мёд, миндаль, дубовая щепа, изюм и лепестки розы.
Данный набор рекомендуется залить двумя литрами зернового или сахарного самогона, крепостью 40-45 процентов и выдерживать 10-14 дней, периодически встряхивая.
Я как обычно, залил своим сахарным НДРФ, крепостью 40 процентов и оставил настаиваться на 12 дней. Решил сделать что-то среднее, между рекомендованными сроками.
Очень интересно было наблюдать, как лепестки розы сразу начали отдавать цвет и в первые же дни настаивания, стали практически бесцветными, а напиток насытился очень красивыми красками!!!
Спустя 12 дней, процедил и отфильтровал свой будущий "Цветочный Виски". Оставил отдохнуть на две недели, как и было рекомендовано производителем. Дегустировать ранее времени не было, поэтому "забыв" про напиток, продолжил заниматься своими делами.
Стоит сказать, что данная настойка меня удивила:
В первую очередь, нужно обратить внимание на получившийся цвет. Он вышел настолько благородным, что даже супруга, которая в принципе не пьёт крепкий алкоголь и абсолютно к нему равнодушна, сказала что получилось очень красиво!
Вкусовые качества напитка, довольно-таки интересные. Честно говоря, цветочных тонов я не обнаружил. Может просто не "присмотрелся" внимательнее. Во вкусе чувствуются фрукты, причём ненавязчиво и очень скромно, но в то же время как-то очень округло и сбалансированно.
В аромате, как сказала моя любимая супруга, чувствуются сладкие ноты, ноты фруктов и ванили, а так же эффект выдержки в/на дубе.
Достаточно прикольный напиток, который действительно напоминает виски. Очень интересная органолептика в целом. Как выразился один из уважаемых подписчиков в комментарии к одному из прошлых постов - было бы не плохо пообщаться с человеком, придумывающим данные наборы.
Создаётся ощущение того, что рецептура приготовления давно известна. Однако, это кропотливый и тяжелый труд высчитать опытным путём пропорции и получить абсолютно идеальный (на мой взгляд) набор для настаивания, а уж потом запустить его в серию. Так что уважаемые скептики, магазинные наборы для настаивания, хоть и не все подряд, но заслуживают отдельного внимания и благодарности!!!
Ну а на этом у меня всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам доброго и до встречи!!!