Не так давно один из читателей мне тонко намекнул открытым текстом, что в "Отдохни" завезли чуток нового отечественного крафта. Так что при первой возможности я туда заглянул и прикупил парочку лагеров (возможно, позже возьму на пробу и остальные сорта). Ну а начнем мы с кукурузного лагера, сваренного пивоварней Brew By Crew.
Вернее, пивоварня-то "Варяг", а Brew By Crew - это их бренд, судя по описанию:
Наша пивоваренная кампания существует с 2018 года. В 2023 году мы перешли на улучшенную технологию изготовления и рецептуру. В связи с этим создали новый бренд Brew by Crew, в котором представлена любимая всеми классика в качественном исполнении, а также современное крафтовое пиво со смелыми и интересными вкусами. Наше пиво - результат слаженной командной работы, а название Brew by Crew (Брю бай крю) - переводится как "Варится командой". Бренд вдохновлен идеей путешествий, ярких моментов разделенных вместе с друзьями и , конечно, многочисленными сортами и вкусами пива со всего мира. Начните свое путешествие вместе с нами! В наших ближайших планах - наращивать объемы производства и поддерживать высокий уровень нашей продукции. Brew by Crew - это натуральный состав, лучшее сырье и высокие требования к каждому этапу производства!
Непонятно, на кой надо плодить бренды, но это их дело.
Впервые данный пивас сварили в августе сего года. Моя банка пива более свежая - октябрьская. А дегустация прошла через месяц после розлива. Срок годности составляет всего 120 суток при хранении в холодильнике.
Глянем описание пива:
Пиво относится к стандартному американскому лагеру.
Солодовый профиль аромата подчеркнут вкусом свежей кукурузы.
Искристость и сухость во вкусе переходят в горечь американского хмеля.
Согласно BJCP к стандартному американскому лагеру относятся такие сорта как Миллер, Бад, Корона и т.д. Если эти крафтоделы сварили такое же ослиное это самое, то я буду сильно огорчен.
В составе, кроме того, чего нужно, замечено зерно кукурузы.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - 12%
- Горечь - 22
- Хмель - ???
Хотя, в общем-то, уровень горечи позволяет надеяться на лучшее.
Пиво мутное, практически непрозрачное. Пены не сильно много, стойкостью не отличается.
Аромат слабый - солод и кукуруза. Вкус аналогичный, только поярче и с небольшой хмелевой горечью. Послевкусие кукурузное, с травянистой горчинкой. Пиво легкое, но не водянистое. Пьется замечательно.
Довольно неплохо - любителям кукурузы понравится. Любителям пива с хмелем тоже - его сюда положили. Думается, летом такое пиво пойдет особенно хорошо. Восемь баллов.
Брал за 135 рублей в "Отдохни".
Продегустированное пиво от пивоварни Варяг:
