Найти тему

Статья о том, о сём, и о своём похудении, запечённые голубцы из савойской капусты

  • Всем привет! Сегодня я пишу обо всём: и о том , и о сём)). И, конечно, о моём похудении.
  • 🍏 Для тех, кто впервые читает мою статью - несколько слов о себе. Меня зовут Наталья, мне 52 года. Любимая семья: двое детей, (16 лет сыну и 6 лет дочери) и муж. Осточертевшая 😜, но хорошо оплачиваемая работа. Хобби: захватывает процесс приготовления еды и написание статей на своём канале). Худею! 🍏
  • Вышла в понедельник из отпуска на работу. Не была неделю, а как будто месяц пропустила. Понеслось: сплошные дедлайны, планы, документооборот, договорённости, достигательство... Тьфу! Как всё это надоело. Даже впала в кратковременную депрессию 🤣. Стали посещать мысли, где бы найти такую спокойную работу, чтобы не думать, чтобы голова отдыхала (особенно после работы), не доказывать, не добиваться, не достигать, чтобы только руки были заняты. А если бы ещё и не целый день 🙄, а часа 2-3 - поработала, сделала что нужно и свободна. Вот такие мечты.
  • Кстати, вот сфоталась на работе: пешком на лестнице до 6 этажа ( и не один раз). Хоть так набираю физическую нагрузку.
По лестнице пешком вверх только поднимаюсь, а спускаюсь - на лифте.
По лестнице пешком вверх только поднимаюсь, а спускаюсь - на лифте.
  • Рассмотрела сейчас вблизи своё фото: да, надо чистку кожи лица делать. Все поры забились. И волосы покрасить. Вся седина проступила. Я волосы сама крашу. Парикмахер меня хвалила, что хорошо получается. Закрашиваю только корни. У меня седина - очаговая. Только сверху - где чёлка начинается и вокруг ушей. Хотя, если парикмахер увидит моё фото, то будет недовольна - из-за причёски. Она так старалась, такую хорошую стрижку мне сделала. А я вот такая хожу)).
  • Что сейчас с моим похудательным питанием? Возникла проблема. Во-первых, правда, на работе ноябрь - самый загруженный месяц. Немного в ритм надо войти, приспособиться. Ничего не успеваю 🤦‍♀️. Во- вторых, похолодало)). Если брать с собой еду даже в термосе, то в машине всё-равно остывает на холоде. Несколько лет назад я такую еду спокойно ела даже в -15°(когда первый раз худела). Но, сейчас мне это как-то некомфортно. А ещё, после того, как переболела 2 года назад ковидом, часто мёрзну. Всем жарко, а мне холодно. И если ещё холодную еду есть, то вообще - грустно. То есть, обедаю я сейчас в кафе. Горячий обед, и горячий кофе. Буду фотать такие приёмы пищи. Позже что- нибудь придумаю.
  • Вчера вечером готовила

Голубцы из савойской капусты

  • Почему из савойской? А потому что белокачанная зимняя не подходит для голубцов, так как листья жёсткие очень. Покупала савойскую по цене 125 руб. за 1 кг.
Обжарила лучок с морковкой.
Обжарила лучок с морковкой.

Из листьев вырезала жёсткий стержень.
Из листьев вырезала жёсткий стержень.

Смешала свой размороженный фарш с наполовину отваренным рисом и обжаренными луком с морковкой.
Смешала свой размороженный фарш с наполовину отваренным рисом и обжаренными луком с морковкой.

Нафаршировала и завернула голубцы. На дно смазанного маслом противня положила зажарку из лука с морковью. Уложила сверху голубцы, полила водой с томатной пастой.  Накрыла фольгой. Всё. В духовку на 40 - 50 минут.
Нафаршировала и завернула голубцы. На дно смазанного маслом противня положила зажарку из лука с морковью. Уложила сверху голубцы, полила водой с томатной пастой. Накрыла фольгой. Всё. В духовку на 40 - 50 минут.
  • Получились очень вкусные. А больше всего я обрадовалась, что сын съел полностью без остатка и сказал, что понравилось блюдо. А раньше он их даже пробовать отказывался. Вкусы меняются в лучшую сторону).
Запечённые голубцы из савойской капусты.
Запечённые голубцы из савойской капусты.
  • Кстати, видимо, моя статья про психолога из детского сада так понравилась дзену, что её показали 10000 раз, и до сих пор крутится. Конечно, же набежали и хейтеры. Одна прочитала несколько моих публикаций, выделила несколько моих выражений (не поленилась же) и выдала свой вердикт, что по мне психушка плачет. Ну, слушайте, как говорится в старом советском фильме: "И тебя вылечат, и меня вылечат" 🤣🤣🤣. Смотрю, вокруг неё в комментах стали такие же неадекватные злыдни собираться. Я их поудаляла. Я не собираюсь устраивать помойку под своими статьями.
  • Давайте будем добрее друг к другу! Всем хорошего настроения!