Винодельня Santa Cristina расположена в регионе Тоскана, Италия. С 2006 года эта винодельня принадлежит семье Antinori, которая выкупила их виноградники в окрестностях Сиены и Перуджи. Винодельня Санта-Кристина была построена по проекту, разработанному студией Hydea во Флоренции. Хозяйство специализируется на классических тосканских винах, которые по большей части относятся к «массмаркету», при этом, некоторые считают их вина хорошим соотношением цены и качества.
Пробуем Marchesi Antinori Santa Cristina Rosato Toscana IGT 2021 года.
Это ассамбляж сортов: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира с ферментацией в стали, и короткой выдержкой на осадке.
Цвет – бледно – розовый, с бронзовым отливом. Чистый, переливающийся.
Букет – молодой, простой, не обладающий богатой палитрой ароматов и интенсивностью. Умеренный ягодно – фруктовый тон, в котором можно найти нюансы вишни, клубники, фиалки и подсушенной гвоздики. Фоном немного корицы, в купе с подсушенным оттенками фиалок и гвоздик добавляет пряности букету. Постепенно раскроется земляника с куста.
Во вкусе лёгкость и выразительная кислотность. Алкоголь – 11%. Вино в целом неплохо сделано, учитывая «базовый» уровень, предназначенный для «массмаркета», но о балансе я бы не стал рассуждать. Структура – очень слабая. Текстура – льющаяся, освежающая, гладкая. Чуть заметен танин.
Финиш не предлагает развития и длину, поэтому, им можно насладиться только в качестве «запивки» к еде. Отдаёт привкусом земляники и вишни.
Этот розе показался мне «попсовым», немного «слащавым», сделанным для массовой публики. Такие вина называют «пикниковыми» или «пляжными», благодаря их простое, свежести, и цене в том числе (около 1500 рублей на полке). Более от этого вина ждать не стоит. Вино необходимо хорошенько охладить, до 8°С, и можно подавать на аперитив, к лёгким закускам или салатам, а также к простой гастрономии, типа пиццы, пасты или к блюдам из морепродуктов и птицы.