В обществе принято считать, что ультрапереработанные пищевые продукты опасны для здоровья. Однако последние исследования ученых показали, что медики зря клеветали на некоторые продукты.
Как сообщает Daily Mail, представители Международного агентства по исследованию рака (IARC), входящего во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ), заявили, что хлеб, крупы, готовые блюда не грозят человеку раком или диабетом 2-го типа.
Онколог Исакова рассказала, влияет ли группа крови на риск развития рака
Более того, ученые выдвинули обратную теорию, что ультрапепеработанные продукты могут даже снизить риск развития онкологических заболеваний. Также исследователи не нашли связи с заменителями на растительной основе, десертами и солеными закусками.
При этом исследователи предупредили, что искусственно подслащенные напитки, искусственные продукты животного происхождения (обработанное мясо) повышают рис развития тяжелого недуга.
В издании уточнили, что под ультрапереработанными понимаются продукты, при производстве которых добавили химические вещества, красители, подсластители и консерванты.
По словам соавтора и руководителя исследования в IARC Хайнца Фрейслинга, полностью отказываться от готовых продуктов не стоит, главное — ограничить их потребление.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что ученые предупредили о риске возникновения рака после прохождения томографии.