Вареное, тушеное или жареное мясо нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яйца, сваренные вкрутую: зеленый салат мелко нарезать. Все эти продукты перемешать, заправить соусом майонез и соусом" Южный", положить в салатник. Мясо{ готовое} 60, картофель вареный 60, огурцы 40 , салат 20 , яйца 45, шейки раковые 10, майонез 60, соус" Южный" 5, перец .
